Хлеб с оливками / Оригинальный рецепт

Необходимые продукты:
Сухое белое вино - 1/2 стакана, оливковое масло - 1/2 стакана, яйцо - 4 шт., сыр твердый - 200 г, мука - 250 г, дрожжи сухие - 1 ч. л., соль - щепотка, оливки или маслины без косточек (взять в равных количествах черные и зеленые) - 200 г, грудинка копченая - 200 г, масло для смазывания формы.
Способ приготовления:
1. Сыр натрите на крупной терке, грудинку мелко нарежьте.
2. Смешайте все ингредиенты в миске и выложите тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом.
3. Выпекайте хлеб с оливками в предварительно нагретой до 180° духовке 45-60 мин.
4. Выньте хлеб из формы, дайте остыть в течение получаса. Нарежьте на порции, подавайте теплым или холодным.