Для приготовления вам понадобится:
2 крупных цыпленка
5 ст. ложки пшеничной муки
3 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки растительного масла
3 ст. ложки коньяка
3-4 помидора
2 г майорана
1 стакан белого сухого вина 2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
250 г белых грибов (или шампиньонов)
50 г нарезанных зеленых маслин
2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки
Подготовленных цыплят разрезать на куски и запанировать в муке, смешанной с солью и перцем. Растопить в жаровне сливочное масло, добавить растительное масло и обжарить цыплят. Положить в жаровню чеснок, помидоры, майоран, лавровый лист, влить коньяк и вино. Закрыть крышкой и держать на слабом огне 25 минут, добавить грибы и маслины и держать на огне еще 10 минут, пока цыплята станут мягкими. Посыпать петрушкой и подать с обжаренным белым хлебом.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Бублики, фаршированные мясом: Рецепт приготовления:*36 бубликов (сушка),*300 г мякоти телятины,*1 небольшая морковь,*2 небольшие луко...
» Лаваш с беконом и овощами: ПОНАДОБИТСЯ• 1 тонкий лаваш• 100 г бекона• 1 болгарский перец• 1 помидор• 150 г твердого сыра• ...
» Рецепт: картофельная запеканка с мясным фаршем.: ...
» Салатик "Рыбка моя".: Для приготовления вам понадобится:- картофель - 3 шт.- яйца - 4 шт.- свекла - 2 шт.- сыр - 200 г- яблок...
» Оживленная диета: Оживленная диетаЭта диета принуждает организм восполнять припасы энергии за счет разрушения жирового сл...
» Лаваш с беконом и овощами: ПОНАДОБИТСЯ• 1 тонкий лаваш• 100 г бекона• 1 болгарский перец• 1 помидор• 150 г твердого сыра• ...
» Рецепт: картофельная запеканка с мясным фаршем.: ...
» Салатик "Рыбка моя".: Для приготовления вам понадобится:- картофель - 3 шт.- яйца - 4 шт.- свекла - 2 шт.- сыр - 200 г- яблок...
» Оживленная диета: Оживленная диетаЭта диета принуждает организм восполнять припасы энергии за счет разрушения жирового сл...