Грибной гуляш

Ингредиенты:

• 600 г свежих грибов
• 4 луковицы
• 4 ст. ложки жира
• 2 стручка сладкого перца
• 2 ст. ложки муки
• 2 ст. ложки томатной пасты
• Соль, перец по вкусу
• 1/2 стакана сметаны

Приготовление:

Грибы и лук нарезать, слегка подрумянить в жире, добавить мелко порезанные стручки сладкого перца и тушить до готовности. Отдельно спассеровать томатную пасту. Обжаренные грибы посыпать мукой, добавить томатную пасту и сметану. Посолить, добавить перец и тушить еще несколько минут. Подавать с горячим отварным картофелем.