Куриные ножки со сладким перцем и розмарином / Оригинальный рецепт

На 4 порции:
Необходимые продукты:
2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1,5 стручка желтого сладкого перца, 4 веточки розмарина, 4 куриных окорочка, соль, молотый черный перец, 2 стол, ложки оливкового масла, 1 банка консервированных томатов.
Способ приготовления:
1. Лук и чеснок очистить и порубить. Мякоть сладкого перца, нарезать полосками. Розмарин разделить на мелкие веточки.
2. Куриные окорочка вымыть, обсушить и разделить на бедрышки и голени. Хорошо посолить и поперчить. Духовку нагреть до 200°.
3. В жаровне разогреть оливковое масло и со всех сторон обжарить куски курицы. Добавить лук с чесноком и тоже обжарить. Выложить томаты вместе с соком, сладкий перец, розмарин и тушить в духовке под крышкой 40 мин. Блюдо приправить солью и молотым черным перцем.