Шницели из индейки с яблоком и шпинатом

Грудка индюшинная — 1600 грамм, шпинат замороженный — 400 грамм, яблоки зеленые (среднее) — 2 штуки, бекон сырокопченый — 16 штук, майонез — 10 стол. ложек, горчица готовая — 2 чайн. ложки, кунжут — 4 стол. ложки, соль и перец по вкусу

Сначала грудку индейки нарезаем на порционные куски примерно по 100 грамм, слегка отбиваем, перчим и солим. Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем мелкой соломкой. Затем размораживаем шпинат.

После этого майонез смешиваем с горчицей и обмазываем этим шницель. Яблоко и шпинат кладём на край шницеля, а сверху кладём кусочек сырокопченого бекона. Затем накрываем вторым концом шницеля, аккуратно сложив его пополам.

Далее обмазываем шницели майонезом и обсыпаем кунжутом. Затем складываем их в форму для запекания, добавляем немного растительного масла, и жарим в духовке при 200 градусах около получаса до золотистого цвета.

Связанные записи

• Шницель, фаршированный мозгами (31)
• Шницель куриный под соусом (29)
• Шницель из телятины с каперсами (41)
• Шницель из сыра с рисом (36)
• Шницель с красным перцем и сметаной (43)