Мясо измельчить в фарш в месте с луком, чесноком, петрушкой и размягченный в молоке хлебом. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Из фарша сформировать шарики величиной с помидоры черри.
Разогреть масло и обжарить тефтели при постоянном переворачивании, до золотистой корочки.
Соус- Лук и чеснок измельчить.
Помидоры мелко нарезать .
Разогреть 3 ст л масла, положить лук и чеснок, обжарить до прозрачности лука.
Добавить помидоры, влить воду, закрыть крышкой и тушить 5 минут.
После добавить соус сацебели, лавровый листы, кумин, тимьян, соль и перец.
Оставить готовится еще 5 минут.
Соус перелить в жаропрочную посуду, туда же выложить тефтели и помидоры черии.
Отправить в разогретую до 180t духовку на 20-25 минут.
Достать из духовки, посыпать рубленой зеленью и подавать на стол. Полная версия рецепта: Тефтели в томатном cоусе с помидорами черри
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: тонкие пирожки с фасолью.: ...
» Рецепт: Закуска «Сырные корзиночки» на пикник: Рецепт: Закуска «Сырные корзиночки» на пикникВам понадобится:100 г муки100 г отрубной муки100 г маргари...
» Роллы с сыром и луком: Простенькие роллы из лепешек с сыром и луком, хорошо подойдут на завтрак или как закуска перед основным...
» Рецепт "Яблоки, фаршированные цыпленком": Взять белое мясо цыпленка, порезать, добавить гвоздику и перемешать. У яблок удалить сердцевину с часть...
» Торт «Негритянка».: Для приготовления вам понадобится:яйцо - 3 шт.мука пшеничная - 1/2 стаканасахар - 1 стакансметана густа...
» Рецепт: Закуска «Сырные корзиночки» на пикник: Рецепт: Закуска «Сырные корзиночки» на пикникВам понадобится:100 г муки100 г отрубной муки100 г маргари...
» Роллы с сыром и луком: Простенькие роллы из лепешек с сыром и луком, хорошо подойдут на завтрак или как закуска перед основным...
» Рецепт "Яблоки, фаршированные цыпленком": Взять белое мясо цыпленка, порезать, добавить гвоздику и перемешать. У яблок удалить сердцевину с часть...
» Торт «Негритянка».: Для приготовления вам понадобится:яйцо - 3 шт.мука пшеничная - 1/2 стаканасахар - 1 стакансметана густа...