Бутербродное царство

На пару дней передам бразды правления в блоге мужу, он у меня мастер на бутерброды с разнообразной начинкой. Сегодня у него:
Лаваш с яичницей

на 2 листика лаваша
1 яйцо
1 помидор
1 свежий огурец
майонез, соль, перец по вкусу
кусочек сливочного масла

В сковороде разогреть масло и вылить яйцо. Дать белку слегка схватиться и проколоть желток чтобы он равномерно растекся по белку, посолить, слегка поджарить чтобы конструкция не растеклась, перевернуть и дать прожариться с другой стороны. яичницу нарезать полосками 2-3 см в ширину.
На центр листа лаваша нанести майонез, так чтобы оставалось место для заворачивания. Выложить нарезаный кружками помидор. Очень важно чтобы помидор соприкасался с майонезом, выделяемый сок придаст особый вкус бутерброду. Сверху кладем тонко нарезанный огурец и поверх него полоски яичницы. аккуратно завернуть лаваш, подворачивая края внутрь чтобы не вылился сок. Приятного аппетита