Тесто слоено-дрожжевое
1 пачка свежих дрожжей, 2 ст. ложки сахара, половина чайной ложки соли, пол-литра теплого молока, 800-1000г муки, 1 яйцо, 250г сливочного масла.
Распустить в молоке дрожжи, соль, сахар. Замесить некрутое тесто и на 20 минут в холодильник, потом вынуть тесто из холодильника и разделить на 2 порции. Каждую порцию раскатать не очень тонко, трижды смазать маслом или сливочным маргарином, складывая в три слоя, потом скатать в шарик и через 20 минут раскатать скалкой, нарезать на квадратики и делать пирожки. Начинка любая.
1 пачка свежих дрожжей, 2 ст. ложки сахара, половина чайной ложки соли, пол-литра теплого молока, 800-1000г муки, 1 яйцо, 250г сливочного масла.
Распустить в молоке дрожжи, соль, сахар. Замесить некрутое тесто и на 20 минут в холодильник, потом вынуть тесто из холодильника и разделить на 2 порции. Каждую порцию раскатать не очень тонко, трижды смазать маслом или сливочным маргарином, складывая в три слоя, потом скатать в шарик и через 20 минут раскатать скалкой, нарезать на квадратики и делать пирожки. Начинка любая.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Хачапури.: Для приготовления вам понадобится:1 л молока,450 г муки,20 г сухих дрожжей,щепотка соли и немного тепло...
» Риза-кюфта: Оригинальное азербайджанское блюдо риза-кюфта. Для приготовления нам понадобится: грамм 400 фар...
» Свинина с горчицей в сальнике: 1. Свиную шейку вымыть, обсушить и очистить от пленок и жилок. Подготовленное мясо натереть солью. Раст...
» Салат «Наталья»: 2—3 крупных луковицы, 3—4 яйца, сваренных вкрутую, 150 г майонеза, соль, сахар, перец по вкусу.Приготов...
» "Иммунитет": В осенне-зимний период защитные силы организма ослаблены, но в ваших силах укрепить собственный иммунит...
» Риза-кюфта: Оригинальное азербайджанское блюдо риза-кюфта. Для приготовления нам понадобится: грамм 400 фар...
» Свинина с горчицей в сальнике: 1. Свиную шейку вымыть, обсушить и очистить от пленок и жилок. Подготовленное мясо натереть солью. Раст...
» Салат «Наталья»: 2—3 крупных луковицы, 3—4 яйца, сваренных вкрутую, 150 г майонеза, соль, сахар, перец по вкусу.Приготов...
» "Иммунитет": В осенне-зимний период защитные силы организма ослаблены, но в ваших силах укрепить собственный иммунит...