Отобедав, она встала и, сорвав несколько вишен с возрастающего рядом дерева, выслала их в рот. Лицезрев это, ее французские хозяева очевидно забеспокоились и воскрикнули, что есть фрукты после обеда - это гарантированное несварение желудка, скопление газов и бессонная ночь.
Так оно и случилось, и Сюзанна на своем опыте удостоверилась в правоте доброжелательных владельцев.
Но это противное событие принудило Сомерс заняться исследованием старой теории о сочетаемости товаров, утверждающей, что некие виды еды нельзя соединять воединыжды в одной трапезе. Сразу Сюзанна узнала, что можно похудеть, не отказывая для себя в возлюбленных блюдах - при условии, что они не будут соседствовать с определенными видами еды. Она именовала свою систему сочетания товаров "системой Сомерс" и написала на данную тему две книжки, которые стали блокбастерами.
Система Сомерс состоит из 2-ух частей - советов по похуданию и по поддержанию достигнутого веса. Сущность ее в последующем: можно есть в разных сочетаниях белки и жиры, но никогда не следует сразу с ними включать в меню углеводы. Голливудские звезды, пытаясь похудеть, как того просит современная мода, обычно стопроцентно исключают из рациона углеводы, в том числе практически все фрукты и многие овощи.
Сомерс тоже советует уменьшить потребление сахара и других видов углеводов, но ее диета позволяет все есть фрукты, если только это делается на пустой желудок. Сюзанна также считает вероятным включать в рацион полностью все овощи и даже хлеб, каши и разные виды макарон, если они сделаны из муки грубого помола и не совмещаются с жирами и белками. Сомерс утверждает, что ее подход к диете еще эффективнее и полезнее для здоровья, чем полный отказ от углеводов, при котором желающие похудеть потребляют, обычно, сильно много белков. "Я в один прекрасный момент попробовала придерживаться таковой диеты, но из-за всей этой тяжеленной еды ощущала себя отвратно и смотрелась соответственно самочувствию, - гласит Сюзанна. - Нельзя считать обычным потребление мяса трижды в денек и полный отказ от фруктов".
На данный момент Сюзанне Сомерс 53 года, она - общепризнанный в США гуру от диеты и работает над третьей книжкой советов по соблюдению диеты и восьмым справочником-самоучителем по дилеммам правильного питания. Сомерс уже 23 года замужем за своим личным менеджером Аланом Хамелем, их объединенная семья состоит из 2-ух отпрыской, дочери и 5 внуков. Сюзанна остается ведущей пользующегося популярностью телешоу и раз в год снимается в среднем в одном кинофильме, совмещая эти занятия с управлением своей линией по выпуску диетических товаров и созданием ювелирных изделий под торговой маркой, носящей ее имя. Живет Сюзанна в Лос-Анджелесе и смотрится так расцветающей и полной сил дамой, что при взоре на нее мысли о диете как-то не приходят в голову.
Все же Сюзанна утверждает, что ее 1-ые пробы избавиться от избыточного веса были предприняты лет 25 вспять. Она тогда начинала свою карьеру на телевидении и желала получить главную роль в сериале. Сомерс одна растил а отпрыска и отчаянно нуждалась в деньгах. За три денька до начала съемок ей позвонил продюсер и заявил, что он и режиссер считают ее "малость полноватой" для роли, на которую она претендует. Сюзанне было тогда 29 лет, и ее вес был на 10 кг выше нормы. Выхода не было - она начала интересоваться диетами и испытывать их на для себя одну за другой. Подсчитывала калории, брала средства для похудания, голодовала, питалась одними грейпфрутами. Любая диета приносила свои результаты, но, похудев на несколько кг, Сюзанна безизбежно опять набирала прежний вес, как начинала питаться нормально. К тому времени, когда Сомерс исполнилось 40 лет, ей стало еще сложнее смотреть за весом. Она продолжала соблюдать диету и лишала себя многих товаров, но результаты становились все наименее видными.
Прозрение пришло к Сомерс в 1992 году, после той поездки во Францию, когда ей произнесли, что нельзя есть фрукты после обеда. Она лицезрела, что ее французские друзья едят все, что желают, и не поправляются. Естественно, Сюзанна начала зада- вать вопросы и выяснила, что они придерживаются определенных правил в еде и не соединяют некие продукты во время 1-го приема еды. Сомерс прочла все, что могла отыскать, о раздельном питании, дискутировала с медиками и диетологами и через некое время приступила к проведению опытов на для себя.
Совсем внезапно она похудела на 10 кг, после этого написала свою первую книжку. А позже посыпались письма от парней и дам, сообщавших, что они следовали ее советам и похудели на 15, 20 и даже 50 кг. Так Сомерс удостоверилась в корректности собственного способа, который, по ее словам, заключается в том, чтоб осознать, что такое сахар, и закончить есть его в множествах. Сомерс нельзя именовать худенький, она признает, что у нее есть слой подкожного жира, с которым она совсем не желает расставаться, так как не вожделеет быть похожей на "небольшую птичку". "Я не знаю собственного четкого веса, - гласит она. - Я не взвешиваюсь, а просто становлюсь перед зеркалом и смотрю на свое оголенное тело: зеркало "докладывает" мне все, что я желаю знать о для себя, и дает подсказку, что необходимо делать".
Сюзанна утверждает, что отрешиться от сахара совершенно несложно, "Мы едим сильно много различных типов сахара, - гласит она. - Сахар в виде углеводов содержится в бобовых, картофеле, изделиях из муки. Когда человек набирает вес, он обычно мучается от неосознанного пристрастия к сахару и не может отрешиться от него". По словам Сомерс, сложнее всего желающим похудеть дается 1-ая неделя отказа от углеводов, так как на этот срок им необходимо стопроцентно исключить сахар из рациона, чтоб вывести его из организма. Позже можно временами позволить для себя что-то сладкое, но в течение первой недели разрешается есть только мясо, птицу, рыбу, овощи и... много жиров. Последнее утверждение вызывает у многих недоумение, но Сюзанна уверена, что никто не сумеет "перебрать" норму жиров, если будет есть их без углеводов. "Если я поставлю перед вами полную чашечку оливкового либо сливочного масла, вы не победите ее, - гласит она. - Но если я предложу вам целый шоколадный тортик, вы можете съесть его, невзирая на то что вам придется сделать над собой усилие. Пристрастие к сахару поможет вам совладать с ним".
Многие диетологи считают, что похудеть можно исключительно в том случае, если придерживаться обычный формулы: потреблять меньше калорий, чем вы расходуете. Сомерс не опровергает пользу физических нагрузок, но гласит, что никогда не была фанатиком тут. Она считает, что современный человек ведет очень неподвижный стиль жизни, делая недлинные переходы от дома к машине и от дивана либо письменного стола к лифту. Очень принципиально, по ее воззрению, двигаться больше, хотя полностью может быть похудеть, придерживаясь только ее советов о раздельном питании.
Сомерс утверждает, что ее система непременно приносит свои результаты, но только кто-то худеет на пару кг уже в течение первой недели, а кому-то необходимо набраться терпения на три-четыре недели. Главное, гласит она, не терять надежды, а результаты непременно будут.