Блинчики «Городские»

Вам понадобится:
150 г кефира
100 г пшеничной муки
50 г сметаны
20 г сливочного масла
1 яйцо
1 щепотка соды
сахар
соль
Способ приготовления:
Яйца соединить с сахаром и солью (по вкусу), растереть, добавить муку, постепенно добавлять кефир при постоянном помешивании, масса должна получиться однородной.
Добавить соду и растительное масло, перемешать.
Выпекаются блинчики «Городские» на смазанной маслом сковороде с обеих сторон.
После выпекания каждый блинчик смачивать в сливочном масле, складывать вчетверо в виде треугольника.
Подаются блинчики «Городские» со сметаной.

• Пирог блинчатый с грибами и картофельным пюре
• Блинчики на кефире «Заварные»
• Торт медовый «Канадский»