Осетрина по-милански

Для того чтобы приготовить это блюдо нужно взять
соль
10 г лука
20 г сыра
1/3 лимона
50 г макароны
35 г помидоров
0,4 кг осетрины
1,5 ст. ложки вина белого
5 г соуса томатного острого
1,5 ст. ложки масла сливочного
Приготовление.
Подготовленное филе осетрины нарезать порционными кусками и припустить в вине с измельченным луком и слегка обжаренными помидорами. Отваренные макароны, припустить в масле и посыпать сыром. При подаче рыбу полить соком, в котором она тушилась, при добавить в него масла, лимон и острый томатный соус, и все перемешать. Рядом положить макароны.