Вам понадобится:
1 кг грибов
250 г ветчины
8 яиц
2 головки репчатого лука
8 ст.л. сливок
4 ст.л. сливочного масла
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Нарезать грибы ломтиками, лук – мелкими кубиками, ветчину – соломкой, обжарить все на масле, влить сливки, поперчить и посолить, тушить 15мин.
Разложить грибное рагу по формочкам для суфле, в центре сделать углубление, вбить в каждую формочку по 1 яйцу.
Посыпать грибное рагу сыром, поперчить и посолить, запечь в течение 15 мин в духовке.
Подается грибное рагу со сливками в формочках, украшенное зеленью.
Такое блюдо – замечательная новогодняя закуска, которая прекрасно проявит себя на новогоднем столе.
Из этих же ингредиентов :
- Салат «Грибы под шубой»
- Рулет с шампиньонами «Праздничный»
- Торт «Грибной омлет»
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт открытого пирога с помидорами и брынзой.: Для приготовления вам понадобится:Для начинки:Помидоры 2-3 шт.Брынза 150 гр.Сулугуни или «Адыгейский» с...
» Сухой яблочный пирог.: Для приготовления вам понадобится.1 стакан сахара.1 стакан муки.1 стакан манной крупы.1 чайная ложка со...
» Королевский пирог (Мексика).: Время приготовления 6 ч. 15 мин.количество порций 8калорийность порции 430 ккалДля приготовления вам по...
» Блинный торт с банановым кремом.: На 4 персоны:блинная мука — 1 стаканяйцо — 1 шт.сахар — 100 гмолоко — 300 млрастительное масло — 30 млб...
» Соусы для мяса: Всем известно, что соусы не только улучшают (а порой даже полностью изменяют) в...
» Сухой яблочный пирог.: Для приготовления вам понадобится.1 стакан сахара.1 стакан муки.1 стакан манной крупы.1 чайная ложка со...
» Королевский пирог (Мексика).: Время приготовления 6 ч. 15 мин.количество порций 8калорийность порции 430 ккалДля приготовления вам по...
» Блинный торт с банановым кремом.: На 4 персоны:блинная мука — 1 стаканяйцо — 1 шт.сахар — 100 гмолоко — 300 млрастительное масло — 30 млб...
» Соусы для мяса: Всем известно, что соусы не только улучшают (а порой даже полностью изменяют) в...