Способ приготовления
Филе курицы, нарезанное узкой соломкой, смочить в яичном белке, смешанном с разведенным в прохладной воде крахмалом (1:1), обжарить во фритюре до образования белой корочки и откинуть.
На сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира положить зеленоватый горошек и зеленоватый лук, нарезанный кусками длиной 2 см, влить водку и соевый соус и, непрерывно встряхивая сковороду, все прожарить.
Положить филеи прогреть, встряхивая, потом влить растопленое свиное сало либо куриный жир.
Продукты
- лук зеленоватый - 10г.
- рисовая водка - 10 мл
- крахмал - 15г
- яичко - 1/4 шт.
- сало свиное - 30г
- горошек зеленоватый - 30г
- курица - 220г
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Малиновые пирожные.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:100 г горького шоколада,20 г маргарина,4 яичных белка,4 яич...
» Постные вареники с картошкой.: Для приготовления вам понадобится:- мука пшеничная - 350 г - соль ½ ч.л.- картофель - 400 г - морковь 1...
» Суп таратор: Суп таратор500 мл кефира, 40 мл оливкового (подсолнечного) масла, 200г огурцов, 20г грецких орехов, чес...
» Крупяная диета: Секрет крупняной диеты в том, что некоторое количество дней вы едите кашу на воде, из хоть какой крупы,...
» Салат «Ёлочный шар»: Вам понадобится:200 г сыра5 яиц3 помидора3 вареных свеклы2 зубчика чеснока1-2 жареных куриных филемайон...
» Постные вареники с картошкой.: Для приготовления вам понадобится:- мука пшеничная - 350 г - соль ½ ч.л.- картофель - 400 г - морковь 1...
» Суп таратор: Суп таратор500 мл кефира, 40 мл оливкового (подсолнечного) масла, 200г огурцов, 20г грецких орехов, чес...
» Крупяная диета: Секрет крупняной диеты в том, что некоторое количество дней вы едите кашу на воде, из хоть какой крупы,...
» Салат «Ёлочный шар»: Вам понадобится:200 г сыра5 яиц3 помидора3 вареных свеклы2 зубчика чеснока1-2 жареных куриных филемайон...