Говядина с ананасом

Говяжью вырезку отбить, посолить, поперчить, на­резать по­перек волокон тон­­­кими полосками.

Сме­шать рас­­тительное мас­ло, соевый соус и измельченный чеснок, взбить, выложить в эту смесь мясо и оставить примерно на 1 час мариноваться в холодильнике.

Очистить ананас от кожицы и нарезать крупными кубиками одинакового размера.

Обернуть каждый кубик ананаса полоской мяса и скрепить шпажкой или зубочисткой.

Запекать в духо­­­вке 2 минуты с одной стороны, потом с другой стороны.

При подаче на стол в центр тарелки положить тонко на­шинкованные листья зеленого салата, сбрызнутые лимонным соком. Подавать блюдо можно как в холодном, так и в горячем виде.