Картофель жареный
Перед жарением ломтики картофеля можно обмакнуть в жидкое тесто или обвалять в муке. Однако, нужно помнить, если картофель жарить сырым, то картофельные ломтики необходимо прежде обсушить салфеткой, иначе во время жарки они быстро пристанут к сковороде.
Для приготовления жареного картофеля нам потребуется:
— клубни картофеля
— сливочное или растительное масло
Сваренные в воде очищенные клубни для жареного картофеля нарезаем ломтиками, солим и обжариваем с двух сторон в течение 15 мин. со сливочным или растительным маслом, разведенным пополам с водой. Подавать жареного картофеля рекомендуется с салатами из огурцов и помидоров, украсив зеленью петрушки или укропа.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Острая овощная закуска с оливками: Острая овощная закуска с оливкамиЗеленые оливкичерные оливкикоролевские оливкивяленые помидорымаринован...
» Нежность в бокале: Ингредиенты:Половина банана, стакан сока (апельсинового, мультифруктового),2 ст. ложки мороженого...
» Рецепт: Рыба, припущенная с перцем: Рецепт: Рыба, припущенная с перцемНеобходимые продукты:Рыба - 2 крупных филе, корень петрушки - 1 шт., ...
» Салат из говядины с кукурузой и свежими овощами «Симона»: Пестрый, сочный и простой салат. Готовить лучше сразу пред подачей.Ингредиенты:300 г отварной говядины1...
» Рыба в хлебе: Попробовала такой батончик у друзей на пикнике (там его запекали над углями). Очень понравился и решила...
» Нежность в бокале: Ингредиенты:Половина банана, стакан сока (апельсинового, мультифруктового),2 ст. ложки мороженого...
» Рецепт: Рыба, припущенная с перцем: Рецепт: Рыба, припущенная с перцемНеобходимые продукты:Рыба - 2 крупных филе, корень петрушки - 1 шт., ...
» Салат из говядины с кукурузой и свежими овощами «Симона»: Пестрый, сочный и простой салат. Готовить лучше сразу пред подачей.Ингредиенты:300 г отварной говядины1...
» Рыба в хлебе: Попробовала такой батончик у друзей на пикнике (там его запекали над углями). Очень понравился и решила...