Рыба в хлебе

	Попробовала такой батончик у друзей на пикнике (там его запекали над углями). Очень понравился и решила повторить дома, внеся небольшие изменения. Вкусно, что просто язык не поворачивается фаст-фудом назвать...
	Ингредиенты: 1 батон (лучше свежий) 500 г рыбного филе (у меня -семга) 150 г твердого сыра 200 г майонеза или сметаны 3-4 зубчика чеснока 1 пучок укропа Любимые специи для рыбы
Срезать сверху 1/3 треть батона:

Из нижней части вынуть мякиш. Из верхней тоже можно немного удалить:

Рыбу нарезать средними кубиками. Добавить майонез (сметану), тертый сыр, зелень, чеснок. В начинку также хорошо идут помидоры (у меня не оказалось под рукой). Щедро посыпать специями и перемешать:

Полученной массой наполнить выемку в батоне и накрыть хлебной «крышкой»:

Положить батон на лист фольги, края поднять и соединить сверху. Поместить на поднос и поставить в духовку при 200 градусах на 10 минут:

Затем фольгу развернуть, «крышку» батона смазать майонезом (сметаной) и вернуть в духовку:

Через 7 минут «крышку» снять и зарумянивать рыбу еще 10 минут:

При подаче нарезать батон поперек вместе с «крышкой» ломтями:

Ингредиенты: Батон, Майонез, рыба, семга, сметана, сыр, Хлеб, чеснок

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Рыба и морепродукты

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Самса узбекская: По этому рецепту можно приготовить слоеную самсу. Начинку можно приготовить любую, на ваш вкус – из гри...
» Яблочный тортик из слоеного теста.: Для приготовления вам понадобится:Яблоки 1 кг.Сахар 150 гМолоко 500 мл.Сливки 250 мл.Желатин 10 гВино б...
» Курица с персиками: С нежным ароматом имбиря.На 4 порции: 4 куриных филе1 чайн. ложка лимонного сока2 чайн. ложки молотых с...
» Рецепт: Салат с фасолью: Рецепт: Салат с фасольюВкусный и сытный салат с фасолью, наверняка, понравится вашим гостям, а готовитс...
» СУШКА ГРИБОВ: Сушка — наиболее простой и испытанный способ консервирования грибов. После сушки содержание воды в гриб...