Борщ холодный литовский
750 мл кислого молока (кефира), 500 мл кипяченой воды (рассола свеклы), 100г сметаны, 500г свеклы {8—10 свекольных листьев), 20г зеленого лука, 10г зелени укропа, 1 яйцо, 50г огурцов (8—10 листьев огуречной травы).
Кислое молоко хорошо взбить, добавить воду, сметану и нарезанную тонкими брусочками вареную свеклу или нарезанные вареные листья молодой свеклы, мелко нарезанную зелень укропа, зеленый лук, нарезанные дольками яйцо и кружками — огурцы. Хорошо охлажденный борщ подать с горячим вареным картофелем.
750 мл кислого молока (кефира), 500 мл кипяченой воды (рассола свеклы), 100г сметаны, 500г свеклы {8—10 свекольных листьев), 20г зеленого лука, 10г зелени укропа, 1 яйцо, 50г огурцов (8—10 листьев огуречной травы).
Кислое молоко хорошо взбить, добавить воду, сметану и нарезанную тонкими брусочками вареную свеклу или нарезанные вареные листья молодой свеклы, мелко нарезанную зелень укропа, зеленый лук, нарезанные дольками яйцо и кружками — огурцы. Хорошо охлажденный борщ подать с горячим вареным картофелем.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» "Амазонка": Диета "Амазонка" пришла к нам из Бельгии. Ее разработчики убеждены в том, что питание человека предопре...
» Отбивные под луково-чесночным соусом: Очень нежные свиные отбивные в достаточно остром пикантном соусе. Для любителей "погорячее" о...
» Соус к спагетти: Ингредиенты:5-6 помидоров,3 крупных зубчика чеснока,1 лук репчатый,2-3 маслины,свежий базилик, ук...
» Блинчики из белого хлеба: Вам понадобится:500 г муки400 г черствого белого хлеба7 стаканов молока6 яиц2 ст.л. жира1 ст.л. сливочн...
» Рецепт китайской кухни – курица с ананасом в кисло-сладком соусе: Семь лет назад мне довелось на протяжении года пожить в США. Там я несколько раз в неделю питалась в т...
» Отбивные под луково-чесночным соусом: Очень нежные свиные отбивные в достаточно остром пикантном соусе. Для любителей "погорячее" о...
» Соус к спагетти: Ингредиенты:5-6 помидоров,3 крупных зубчика чеснока,1 лук репчатый,2-3 маслины,свежий базилик, ук...
» Блинчики из белого хлеба: Вам понадобится:500 г муки400 г черствого белого хлеба7 стаканов молока6 яиц2 ст.л. жира1 ст.л. сливочн...
» Рецепт китайской кухни – курица с ананасом в кисло-сладком соусе: Семь лет назад мне довелось на протяжении года пожить в США. Там я несколько раз в неделю питалась в т...