Всем привет!
Я всегда недоумевала что люди делают с чечевицей. Потом, в Турции, моей маме понравилась чечевичная похлебка и мама очень хотела этой похлебки дома. Пришлось для мамы научиться готовить чечевичную похлебку “как в Турции”. Правда, рецепт я немного изменила под свой вкус, так как в оригинале там было много мяты, которую я не люблю и заменила на базилик, а также я уменьшила количество лимонного сока. Суп получается острый, но очень-очень вкусный.
Нам понадобится:
1 стакан красной чечевицы
1 ст. ложка муки
2 ст. ложки томатной пасты
1 ст. ложка лимонного сока
1 кусочек сахара-рафинада
1 ст. ложка сухого базилика
красный острый перец по вкусу
соль
растительное мало (лучше оливковое)
Как готовить:
Чечевицу промыть, залить холодной водой и варить на слабом огне минут 30 - 40 (до готовности, чтоб разварилась). Пока варится чечевица в небольшую кастрюльку,желательно с толстым дном, наливаем масло, так чтоб тонким слоем покрыло все дно кастрюльки. Разогреваем, затем добавляем муку, минутку обжариваем, помешивая. Добавляем томатную пасту, лимонный сок и базилик.Обжариваем, помешивая, еще минуты 2 - 3. Затем все это вместе с кусочком сахара отправляем в кастрюлю с чечевицей, солим по вкусу, добавляем красный перец и блендером доводим до однородности. Если получилась сильно густая масса можно добавить воды. Должен получиться суп-пюре (крем-суп). Подавать можно с такими же гренками, как картофельный суп с грибами, получается очень вкусно. Всем приятного аппетита!
Hello world!
I always was that people are doing with lentils. Then, in Turkey, my mom liked čečevičnaâ Chowder and MOM really wanted this meal at home. Had to learn to cook a lentil pottage moms "in Turkey". However, the recipe I'm a little changed under his taste, as in the original there was plenty of Mint, which I do not like and replaced by basil, and also I reduced the amount of lemon juice. Soup is acute, but very very tasty.
We will need:
1 cup red lentils
1 St. cornflour
2 St. Spoon tomato paste
1 St. Spoon lemon juice
1 slice of refined sugar
1 St. Spoon dry Basil
red pepper to taste
Salt
vegetable little (better olive)
How to prepare:
Lentils, rinsed, pour cold water and cook on low heat for 30-40 minutes (until ready to razvarilas′). While in a small saucepan is cooked lentils, preferably with a thick bottom pour oil, so that a thin layer of covered all bottom saucepan. Heat up, and then add the flour, a obžarivaem, stirring. Add tomato paste, lemon juice and basil. Obžarivaem, stirring another minute 2-3. Then it all together with a piece of sugar in a pot with ship lentil, solim to taste, add red pepper and Blender we homogeneity. If the resulting highly dense mass of water can be added. Should be soup (Cream soup). You can apply the same toast, potato soup with mushrooms very tasty. All Bon appétit!
Hallo Welt!
Ich war immer, dass Menschen mit Linsen tun. Dann wollte in der Türkei, meine Mutter mochte čečevičnaâ Chowder und Mutter diese Mahlzeit zu Hause. Musste lernen, eine Linse Linsengericht Mütter "in der Türkei" Kochen. Jedoch, das Rezept ich bin ein wenig unter seinem Geschmack, wie in der ursprünglichen, die es reichlich Minze, die ich weiß nicht, wie und durch Basilikum ersetzt gab, geändert und auch ich reduziert die Menge der Zitronensaft. Suppe ist akute, aber sehr schmackhaft.
Wir benötigen:
1 Tasse rote Linsen
1 St. Maismehl
2 St. Löffel Tomatenmark
1 St. Löffel Zitrone Saft
1 Scheibe an raffiniertem Zucker
1 St. Löffel trocken Basil
roter Pfeffer nach Geschmack
Salz
wenig Gemüse (bessere Olive)
Wie man vorbereitet:
Linsen, gespült, Gießen Sie kaltes Wasser und Kochen bei schwacher Hitze für 30-40 Minuten (bis bereit zur Razvarilas′). Während in einem kleinen Topf Linsen gekocht ist, vorzugsweise mit einem dicken Boden Gießen Sie Öl, so dass eine dünne Schicht alle unten Topf abgedeckt. Erwärmen Sie, und fügen Sie das Mehl, ein Obžarivaem, unter ständigem Rühren. Hinzufügen von Tomatenmark, Zitronensaft und Basilikum. Obžarivaem, rühren noch eine Minute 2-3. Dann es alle zusammen mit ein Stück Zucker in einen Topf mit Schiff Linse, Solim zu schmecken, Paprika und Blender wir Homogenität. Wenn die resultierende sehr dichte Masse von Wasser hinzugefügt werden kann. Sollte Suppe (Creme Suppe). Sie können Anwenden der gleichen Toast, Kartoffelsuppe mit Pilzen sehr schmackhaft. Alle Bon Appétit!
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Канапе «Тропические поцелуйчики».: Для приготовления вам понадобится на 10 порций.100г тёртого сыра.4 варёных яйца.4 зубчика чеснока.200г ...
» Жаренный судак: Ингредиенты:1 кг филе судака150 г подсолнечного масла50 г сливочного масла100 г мукизелень для украшен...
» Фаршированный судак: Продукты:500 г судака, 150 г грецких орехов, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного м...
» Сельдь жареная в панировке: Вам понадобится:1 кг свежей сельди80 г панировочных сухарей60-80 г растительного масла40 г муки2 яйца1 ...
» Говядина копченая: категория: ...
» Солёные помидоры: заготовки на зиму (Статья): Солёные помидоры - одно из самых известных блюд русской кухни. Едва ли найдется человек, который бы ни ...
» Ризотто с креветками и лимоном: Бульон овощной 1л, масло 40г, лук 1, зубчик чеснока, креветки 400г, лимон 1, цедру половины лимона...
» Рецепт салата из чернослива.: Для приготовления блюда вам понадобится:Грудка куриная — 1 шт.,+ чернослив (без косточек ) — 200 гр.,+...
» Десерт творожный с фруктами: Ещё с самого детства все мы любим сладкие творожные сырки, предлагаю вместе с этим рецептом вернуться ...
» Бренди: Название алкогольного напитка Бренди, свое происхождение начало от burnt wine (англ.), от branntwein (н...
» Хлебно-овощной салат: Хлебно-овощной салатразрезанные помидорки-черриразрезанные шарики моцареллыжёлтый помидор нарезать таки...
» Мороженое молочное с ванилином: Ингредиенты:1л. молока,300 г. сахара,6 яиц,Ванилин.Вскипятить молоко с сахаром. Взбить яйца, добавить н...
» Салат «Белая береза»: Приготовьте этот изумительный салат, внешний вид которого напоминает березу.Для приготовления салата &l...
» Скумбрия на КОФЕЙНОМ ОБЛАКЕ! - Привет "хавайскому" народу и его славным сыновьям...: Конечно, у каждого свои вкусовые пристрастия... В приципе, я всеядна - ем всё... если надо будет продли...
» Французский сэндвич: Грюйер тертый 200г, 8 кусочков белого хлеба, ветчина 4 кусочка около 60г, соус бешамель 350г.Приготовл...
» Белая рыба с чесноком и кинзой: Вам понадобится:1 кг белой рыбы1 ломтик свежего белого хлеба1 зубчик чеснока¼ стакана сока лимона¼ стак...
» Зимний суп с кольраби и сельдереем: Необходимые продукты:250 г говяжьей голяшки, 4 куриные голени, 2 кочана кольраби, 2 черешка сельдерея, ...
» Салат "Черный жемчуг": необходимые продукты:2 вареных яйца, 1 большая пачка крабовых палочек, 200 г твердого сыра, 1 ст. черно...
» Рецепты супов: куриный суп, сырный суп: Основой повседневного рациона любого человека являются супы. Если полностью отказаться от их употреблен...
» Закуска из котлет и свежих овощей: Закуска из котлет и свежих овощей300г фарша, 3 столовые ложки молотых сухарей, 1/2 стакана сметаны, 1 я...
» Картофельный салат с огурцами: Для салата: огурец 1 большой, лук красный 1, сыр фета 80г, черные оливки 10-12, картофель среднего ...
» МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ: 2 булочки, 800 г фарша, 100 г (2 шт.) репчатого лука,2 сырых яйца, 2 сваренных вкрутую яйца, соль, папр...
» Лаймовый торт: Вам понадобится:2 стакана шампанского1 стакан воды1 стакан густых сливок½ стакана сахарной пудры2 пакет...
» Салат "Капитан Немо" Вариант: Все ингредиенты я брала в равных пропорциях. ВАЖНО, чтобы все продукты были очень свежими. Кальмары, кр...
» Паста с ветчиной и зеленым горошком: Паста (или макароны) для некоторых людей (итальянцы не в счёт) божественной пищей. Они готовы есть свою...
» Капуста цветная жареная: Капуста цветная жареная Богатую микроэлементами цветную капусту можно считать диетической о...
» Черничный пирог: Хотите что-то новенькое? В моем арсенале появился такой интересный черничный пирог, подруга подсказала....
» Похлебка из моллюсков: На 4 порцииАнчоусы в масле 2, чеснок 4 зубчика,1 луковица, креветки 10, хлеб домашний 4 кусочка, перец ...
» Блины с кленовым сиропом: На 4 порцииМасло 25г, мука 125г, молоко 200мл, соль на кончике чайной ложки, яйцо 2, сахар 1 столовая л...
» Грибное рагу со сливками: Вам понадобится:1 кг грибов250 г ветчины8 яиц2 головки репчатого лука8 ст.л. сливок4 ст.л. сливочного м...
» Салат рисовый пикантный.: Для приготовления вам понадобится:рис "Увелка" - 250 г карри - 1 ст. куриное филе вареное - 400 г груши...
» Бамбузе: Скоро новогодние праздники и я продолжаю свой цикл статей про алкогольные напитки. Сегодня я расскажу п...
» Торт "Слезы Ангела".: Для приготовления вам понадобится:Для основы:Мука — 1 ст.Разрыхлитель — 1 ч.л.Масло — 80 гСахар — 2 ст....
» Сливки: Сливки представляют самую жирную часть цельного молока, которые снимают с парного молока, выстоявшего н...
» Салат «Белый лебедь».: Для приготовления вам понадобится:200 г куриного филе200 г свежих шампиньонов2 картофелины1 луковица1 с...
» Пирог блинный с рубленым мясом: Вам понадобится:500 мл молока500 г смешанного рубленого мяса300 мл муки100 г топленого масла60 мл сливо...
» Быстрые роллы с крабовым мясом и икрой.: Вам потребуется: (на 6 порций)50 г мяса крабов из Северного моря (заранее приготовленного)1 ч. л. лимон...
» Мясная диета: Мясная диетаДиету можно соблюдать менее 10 дней. Нарушения не допускаются, в случае нарушения продожать...
» Бульон куриный с чесночными гренками: Ингредиенты: - куриные грудки (с кожей и косточкой) – 2 шт. по 100 г - лук-репка (небольшой) R...
» БАРАНЬИ РЕБРЫШКИ С РИСОМ: Поджарить с обеих сторон на смальце бараньи ребрышки до румяности, потом тушить до мягкости под крышкой...
» Пирог из лаваша.: Для приготовления вам понадобится:армянский лаваш - 2 листамясной фарш - 500 граммшампиньоны - 200 грам...
» Чак-чак. Облизываем пальчики!: Чтобы захотеть приготовить чак-чак, на него достаточно посмотреть.Хотите эксперимент? Смотрите: сейчас ...
» Ассорти в горшочке: Моя семья любит яичницу с овощами, грибами и мясом. Я решила приготовить ее в горшочке. На Конкурс &qu...
» Рецепт: Торт печеночный «Модерн»: Рецепт: Торт печеночный «Модерн»Категория:молочный коктейльжареное мясоторты на заказвторая блюдаДумаю,...
» Телячьи ребрышки с ананасом: Необходимые продукты:Телячьи ребрышки, ананас - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, масло растительное - 2 ст. л...
» Быстрый салат с кукурузой, курицей и сухариками: Я делаю этот салат, когда варю суп из курицы, получается и легкое первое блюдо и очень вкусный салатик:...
» Печеночные блинчики нежные: Для рецепта печеночных блинчиков Вам потребуется:Печень говяжья - 1 кгяйца - 2 штмолоко - 200 грбелый х...
» Крабовый салат с помидорами.: Для приготовления вам понадобится:250 г крабового мяса5 помидоров1 баночка консервированной кукурузы1 л...
» Кофейный торт на день св. Валентина.: Для приготовления вам понадобится:Бисквит:4 яйца (желтки отдельно от белков)2/3стакана сахарной пудры2/...
