|
Густые, насыщенные и очень ароматные украинские щи.
|
|
Ингредиенты:
|
|
| Сварить обычным образом насыщенный мясной бульон с добавлением сухих грибов: | |
| Мясо вынуть из бульона, нарезать кусочками и вернуть в кастрюлю. Заложить квашеную капусту. Варить 10 минут: | |
| Всыпать промытое пшено, довести до кипения, снять пену: | |
| Добавить нашинкованную свежую капусту: | |
| Картофель: | |
| Пережарить лук с морковью. Заправить измельченными помидорами, молотым перцем и тушить 5 минут: | |
| Добавить зажарку в кастрюлю: | |
| Посолить, заправить специями и варить еще 7-8 минут: | |
| Перед подачей настоять под крышкой 20-30 минут: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Кофе по-польски: Ингредиенты:кофе свежемолотый - 1-2ч.л.,кипяток,сахар по вкусу,Способ приготовления:В чашку засыпаем ко...
» Хрустящие чесночные стрелки: Хрустящие чесночные стрелкиЧесночные стрелки, соль по вкусу, растительное масло для жарки.Стрелки чесно...
» Пицца "Маргарита": Ингредиенты:из расчета на 2 пиццыдля тестасухие дрожжи - 1 чайная ложка,мука - 1,5-2 стакана,теплая ...
» Пирожки по-быстрому: Пирожки по-быстромуСостав:Нам потребуется:0.5 л. молока3 поллитровые банки муки (просеянной)3 яйца1 чай...
» Салат «Южный»: ПОНАДОБИТСЯ • 100 г вареных или консервированных кальмаров, 100 г вареных креветок, 100 г копчено-варен...
» Хрустящие чесночные стрелки: Хрустящие чесночные стрелкиЧесночные стрелки, соль по вкусу, растительное масло для жарки.Стрелки чесно...
» Пицца "Маргарита": Ингредиенты:из расчета на 2 пиццыдля тестасухие дрожжи - 1 чайная ложка,мука - 1,5-2 стакана,теплая ...
» Пирожки по-быстрому: Пирожки по-быстромуСостав:Нам потребуется:0.5 л. молока3 поллитровые банки муки (просеянной)3 яйца1 чай...
» Салат «Южный»: ПОНАДОБИТСЯ • 100 г вареных или консервированных кальмаров, 100 г вареных креветок, 100 г копчено-варен...