Хачапури
примерно 1 стакан кисломолочного продукта
(мацони, простокваша, кефир…или тан),
пару щепоток соды,
соль по вкусу,
3-4 ст.л. раст. масла,
муку добавляем на глаз…начнем с 1 стакана…
Месим тесто, оно будет липким…добавляя муку, доводим тесто до густоты как для опары…(его в руки не взять).
Берем столовой ложкой и кладем сразу в муку, чтобы не липло…
раскатываем лепешку и раскладываем ее на пергаменте.
На лепешку кладем начинку из творога или сыра
(например, творог+яйцо+соль)
равномерно распределяем не до самых краев.
Раскатываем еще одну лепешку и аккуратно кладем ее
сверху на начинку.
Защипляем края…духовка уже нагрелась до 200 С
Отправляем на 15-20 минут…
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Наливка "Рубиновая мечта": Наливка "Рубиновая мечта"0,5 л водки, 3 стакана клюквы, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка сухой или 3~4 вето...
» Суп свекольный: Суп свекольный1 л воды, 200г молодой свекольной ботвы, 150г свеклы, 250г сметаны, 60г муки, 2 зубчика ч...
» Салат из редьки: КатегорияСалаты Ингридиенты: На 2 персоны:морковь — 5 шт.редька — 3 шт.уксус — 2 ст. л.бо...
» Сэндвич с индейкой и сыром: Простенькая закуска в любое время дня – этот сэндвич с кусочками индейки и сыра, вроде ничего осо...
» Кубики бульонные «Домашние»: Оказывается, что не только в магазине можно купить бульонный кубик, но его можно благополучно сделать и...
» Суп свекольный: Суп свекольный1 л воды, 200г молодой свекольной ботвы, 150г свеклы, 250г сметаны, 60г муки, 2 зубчика ч...
» Салат из редьки: КатегорияСалаты Ингридиенты: На 2 персоны:морковь — 5 шт.редька — 3 шт.уксус — 2 ст. л.бо...
» Сэндвич с индейкой и сыром: Простенькая закуска в любое время дня – этот сэндвич с кусочками индейки и сыра, вроде ничего осо...
» Кубики бульонные «Домашние»: Оказывается, что не только в магазине можно купить бульонный кубик, но его можно благополучно сделать и...