Вспомнила еще одно чудное лакомство из детства. У нас в Башкирии очень популярны печеные пирожки - всевозможные буккены, вак-беляши, зур-беляши и так далее. Только чуть чуть подкорректировала рецепт начинки и вуаля!:)
Нам понадобится для теста:
- Кефир - 2 стакана
- Масло сливочное - 50 гр.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Мука - 3 ст.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Картофель - 3-4 шт.
- Зелень
- Специи: перец, асафетида, карри, соль
Замесим тесто. Растопим сливочное масло и смешаем с кефиром и раст. маслом.
Затем добавляем муку и замешиваем тесто.
Должен получится вот такой колобок :)
Приступим к начинке. Режем картофель мелкими кубиками. Добавляем рубленную зелень и специи.
Тесто катаем в небольшие кружочки (как для пирожков) и раскладываем в них начинку.
Защипляем края наверху каждого вак-беляшика и выкладываем на противень.
Выпекаем минут 30 на среднем огне.
Приятных Вам приготовлений!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Голубой Мохито: Ингредиенты: * 30 мл голубого ликера * 60 мл белого рома * 6 листиков мяты Приготовление:В шей...
» Рецепт: Кижуч с базиликовым соусом: Рецепт: Кижуч с базиликовым соусомВам понадобится:600 г филе кижуча10 г базилика4 помидора4 ст.л. сливо...
» МОРСКАЯ РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ СО СМЕТАНОЙ В ФОЛЬГЕ: ТРЕБУЕТСЯ:1 большая морская рыба (на фото терпуг)Сметана 500гр.2 помидора, ½ лимона, сыр 50гр.Соль, пер...
» Салат "Ромашковое поле".: Для приготовления вам понадобится:- отварное куриное филе - 300 г- вареный картофель - 2 шт.- вареные я...
» Заварной крем на масле: заварной крем по такому рецепту: постоянно помешивая вскипятить 2ст.л.муки, 2ст.л.сахара и стакан м...
» Рецепт: Кижуч с базиликовым соусом: Рецепт: Кижуч с базиликовым соусомВам понадобится:600 г филе кижуча10 г базилика4 помидора4 ст.л. сливо...
» МОРСКАЯ РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ СО СМЕТАНОЙ В ФОЛЬГЕ: ТРЕБУЕТСЯ:1 большая морская рыба (на фото терпуг)Сметана 500гр.2 помидора, ½ лимона, сыр 50гр.Соль, пер...
» Салат "Ромашковое поле".: Для приготовления вам понадобится:- отварное куриное филе - 300 г- вареный картофель - 2 шт.- вареные я...
» Заварной крем на масле: заварной крем по такому рецепту: постоянно помешивая вскипятить 2ст.л.муки, 2ст.л.сахара и стакан м...