Крем кофейный
Кофейный крем может применяться в качестве начинки для булочек, тортов, рулетов, а также как глазурь для покрытия изделий из теста. В рецепте этого кондитерского крема кофе можно заменить тертым шоколадом, в таком случае для шоколадного крема нам потребуется 1 стакан этого какаопродукта.
Для приготовления кофейного крема нам потребуется:
— 1 стакана сваренного крепкого кофе
— 2 ст. ложки порошка желатина
— 1½ стакана сливок
— ванилин
1)Варим крепкий кофе и смешиваем его с распущенным в молоке или сливках желатином.
2)Затем вмешиваем взбитые с сахаром сливки, ванилин, взбиваем кофейный крем на льду в густую пену и остужаем в формах.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Слоеный салат с тунцом и кукурузой «Немо»: Вкусный сочный салатик. Подойдет и для праздников, и для будней.Ингредиенты:1 банка консервированного т...
» Пюре из крыжовника со сливками: Ингредиенты:500 г. крыжовника,4 ст. л. сахара,0,5 ст. сливок.Крыжовник перебрать, промыть и отварить до...
» Груши «Прекрасная Елена»: Состав: Груши - 4 шт (больших) и 8 шт (маленьких), 1 лимон, 30 г сахара, 3-4 шт гвоздики...
» Торт «Рог изобилия».: Для приготовления вам понадобится:Сладкое песочное тесто сливочный кремРаскатать пласты песочного теста...
» Тушеные кабачки с томатами: Наконец-то пришло лето! Сегодня готовим летнее блюдо. Не смотря на его простоту, полу...
» Пюре из крыжовника со сливками: Ингредиенты:500 г. крыжовника,4 ст. л. сахара,0,5 ст. сливок.Крыжовник перебрать, промыть и отварить до...
» Груши «Прекрасная Елена»: Состав: Груши - 4 шт (больших) и 8 шт (маленьких), 1 лимон, 30 г сахара, 3-4 шт гвоздики...
» Торт «Рог изобилия».: Для приготовления вам понадобится:Сладкое песочное тесто сливочный кремРаскатать пласты песочного теста...
» Тушеные кабачки с томатами: Наконец-то пришло лето! Сегодня готовим летнее блюдо. Не смотря на его простоту, полу...