"Хе" из пупков
450г желудков куриных или индюшачьих, 500-600г моркови, 1 маленькая луковица, 2 небольших зубчика чеснока, 2 ст. л. 25% уксуса, 2 ст.л. соевого соуса, соль, красный острый перец, 2/3 ст. растительного масла
Желудки отварить, остудить, нарезать соломкой. Морковку
нашинковать. Лук тонкими полукольцами. Чеснок на мелкой
терке или через чеснокодавку. Заправить все это соевым соусом,
уксусом, солью, перцем. Хорошо перемешать. Масло раскалить до появления дымка, полить им салат, быстро перемешать и накрыть крышкой. Дать некоторое время настояться (лучше ночь).
450г желудков куриных или индюшачьих, 500-600г моркови, 1 маленькая луковица, 2 небольших зубчика чеснока, 2 ст. л. 25% уксуса, 2 ст.л. соевого соуса, соль, красный острый перец, 2/3 ст. растительного масла
Желудки отварить, остудить, нарезать соломкой. Морковку
нашинковать. Лук тонкими полукольцами. Чеснок на мелкой
терке или через чеснокодавку. Заправить все это соевым соусом,
уксусом, солью, перцем. Хорошо перемешать. Масло раскалить до появления дымка, полить им салат, быстро перемешать и накрыть крышкой. Дать некоторое время настояться (лучше ночь).
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Гаспачо: КатегорияСупы Ингридиенты: На 4 персоны:помидоры — 8 шт.огурцы — 1 шт.перец сладкий — 2 ш...
» Овощные котлеты: Ингредиенты½ кочана капусты, 2 моркови, 2 луковицы, 1 сладкий перец, 2 яйца, соль, мукаСпособ приготовл...
» Торт «Павлова».: Для приготовления вам понадобится:Белок яичный — 6 штук Сахар — 1 стакан Мука кукурузная — 2 чайные лож...
» Камбала по-мельничьи: Камбала, молоко, мука, сливочное масло или соус по вкусу, картофель, зелень петрушки и укропа, лимон, у...
» Бутерброд-рулет с мясом и сыром: На 10 порций:1 батон,100г копченого мяса,100г полукопченой колбасы,100г твердого сыра,150г сливочного м...
» Овощные котлеты: Ингредиенты½ кочана капусты, 2 моркови, 2 луковицы, 1 сладкий перец, 2 яйца, соль, мукаСпособ приготовл...
» Торт «Павлова».: Для приготовления вам понадобится:Белок яичный — 6 штук Сахар — 1 стакан Мука кукурузная — 2 чайные лож...
» Камбала по-мельничьи: Камбала, молоко, мука, сливочное масло или соус по вкусу, картофель, зелень петрушки и укропа, лимон, у...
» Бутерброд-рулет с мясом и сыром: На 10 порций:1 батон,100г копченого мяса,100г полукопченой колбасы,100г твердого сыра,150г сливочного м...