Для приготовления вам понадобится:
щука - одна штука
яйца - две штуки
морковь - одна штука
желатин - одна чайная ложка
зелень петрушки - по вкусу
зеленый горошек - по вкусу
лавровый лист - по вкусу
перец горошком - по вкусу
соль - по вкусу
Щуку почистите, помойте и сварите с добавлением соли, лаврового листа и перца до готовности. Варите при слабом кипении, что бульон был прозрачным, в течение 20-30 минут.
Яйца сварите вкрутую, остудите, почистите и нарежьте ломтиками. Морковь помойте и сварите в кипящей воде, не очищая от кожицы, до готовности. После этого остудите, почистите и нарежьте ломтиками.
Желатин залейте 500 миллилитров теплого бульона и оставьте на 20 минут для набухания. После этого поставьте на минимальный огонь и нагрейте до полного растворения желатина, но не доводя до кипения.
На дно глубокого блюда выложите кусочки щуки и нарезанные ломтиками вареные яйца. Разложите ломтики моркови, зеленый горошек и листики петрушки. Залейте все желатиновым бульоном и поставьте в холодильник для полного застывания.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Котлеты из индейки с овощами: 1.Вымыть овощи. Лук почистить. Перец и помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы.2. Лук порубить ...
» Салат «Цветочное сердце»: Вам понадобится:200 г крабового мяса200 г вареной колбасы150 г консервированных грибов10 вареных картоф...
» Рецепт «Мясо,жареное с овощами».: Рецепт «Мясо,жареное с овощами».Это не только очень вкусное, но ещё и очень яркое и аппетитное блюдо. С...
» Жареные помидоры с сыром (таматар панир малай): Таматар панир малай может подаваться отдельно или вместе с другими блюдами. Для разнообразия можно в дв...
» Летние салаты: говядина и абрикос: Лето, как никакое время года, располагает к кулинарному творчеству: все овощи и фрукты свежие, спелые, ...
» Салат «Цветочное сердце»: Вам понадобится:200 г крабового мяса200 г вареной колбасы150 г консервированных грибов10 вареных картоф...
» Рецепт «Мясо,жареное с овощами».: Рецепт «Мясо,жареное с овощами».Это не только очень вкусное, но ещё и очень яркое и аппетитное блюдо. С...
» Жареные помидоры с сыром (таматар панир малай): Таматар панир малай может подаваться отдельно или вместе с другими блюдами. Для разнообразия можно в дв...
» Летние салаты: говядина и абрикос: Лето, как никакое время года, располагает к кулинарному творчеству: все овощи и фрукты свежие, спелые, ...