Для приготовления вам понадобится:
1/2 пучка листьев салата,
2 яйца,
2 небольших помидора,
несколько маслин,
200 г копченого мяса курицы
для соуса:
1 яйцо,
2 зубчика чеснока,
несколько капель сока лимона,
оливковое масло
Салат подается порционно, расчитан на 2 порции.
Листья салата порвите или нарежьте небольшими квадратами.
Яйцо отварите и нарежьте кольцами шириной ~5-7 мм. Маслины нарежьте колечками.
Помидоры нарежьте полукольцами. Копченое мясо нарежьте тонкими ломтиками.
Возьмите 2 тарелки, выложите на дно листья салата. Сверху разложите ломтики куриного мяса, дольки яиц, помидоры.
Приготовьте соус: яйцо варить 1 минуту в кипящей воде, очистить, измельчить в блендере. Добавить сок лимона, посолить и поперчить. Добавить измельченный чеснок, и вливать понемногу оливковое масло, взбивая. Соус должен получиться не очень густым.
Соус можно не готовить, а заменить покупным любым белым соусом.
Полейте салат сырным соусом и выложите маслины.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат «Капитанский» с консервированной сайрой и помидорами: Один из любимых салатов в нашей семье. Использую сайру (так как очень ее уважаю), но можно брать любую ...
» Классический новогодний пунш: Традиционно принято встречать Новый год с бокалом шампанского. Однако нужно сказать, что в зимний празд...
» Салат из языка с грибами.: Для приготовления вам понадобится: 250 г отварного языка,150 г вареного филе курицы,200 г маринованных ...
» Суши с тунцом.: Для приготовления вам понадобится:300 г филе тунца,1,5 стакана подготовленного риса,1 ст. ложка васаби....
» Сдобные блины: Вам понадобится:200 мл крутого кипятка100 мл растительного масла12 яиц12 ст.л. муки с горкой1 ст.л. сах...
» Классический новогодний пунш: Традиционно принято встречать Новый год с бокалом шампанского. Однако нужно сказать, что в зимний празд...
» Салат из языка с грибами.: Для приготовления вам понадобится: 250 г отварного языка,150 г вареного филе курицы,200 г маринованных ...
» Суши с тунцом.: Для приготовления вам понадобится:300 г филе тунца,1,5 стакана подготовленного риса,1 ст. ложка васаби....
» Сдобные блины: Вам понадобится:200 мл крутого кипятка100 мл растительного масла12 яиц12 ст.л. муки с горкой1 ст.л. сах...