- средняя куриная грудка, без костей и кожи, порезанная пополам
- 1/2 стакана соуса-маринада терияки
- 2 помидора, очищенных от семян и нарезанных
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 2 ч .л. рубленного перца халапеньо
- 2 ч. л. нарезанной свежей кинзы
- 1/4 стакана дижонской горчицы
- 1/4 стакана меда
- 1,5 ст. л. белого сахара
- 1 ст. л. растительного масла
- 1,5 ст. л. яблочного уксуса
- 1,5 ч. л. сока лайма
- 300 гр смешанной зелени салата
- 230 гр консервированных ананасов, нарезанных
- 4 стакана кукурузных чипсов
Приготовление:
Курицу положить в чашку, полить соусом терияки. Поставить мариноваться в холодильник на 2 часа.
В небольшой миске смешать помидоры, лук, перец халапеньо и кинзу.
В небольшой миске смешать горчицу, мед, сахар, растительное масло, уксус и сок лайма, перемешать до однородной консистенции, накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Разогреть гриль до высокой температуры.
Слегка смазать решетку гриля, выложить маринованную куриную грудку на решетку, жарить 6-8 минут с каждой стороны, до готовности (проткнуть вилкой, если вытекающий сок прозрачный – значит курица готова).
Выложить листья салата на тарелки, сверху положить приготовленную салатную смесь, добавить нарезанный ананас, сверху покрошить кукурузные чипсы.
Наконец, нарезать жаренную куриную грудку на кусочки и добавить в салат, перемешать. Заправить куриный салат приготовленным соусом, подавать на стол.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Диета против депрессии: Вам понятно, что ваше настроение почти во всем находится в зависимости от того, что вы едите? Диета про...
» Салат из печени трески с фасолью и грибами «Море»: Нежный, вкусный и довольно сытный салат. Вспомнила его, листая старую тетрадь с кулинарными записями, а...
» Шоколадный торт с имбирем.: 10 порций Время приготовления — 1 час. Для приготовления вам понадобится:Шоколад горький — 500 г Масло ...
» Некоторые сведения о диетах и правильном питании: Человечество за всю свою историю собрало огромное количество всевозможных диет. Представить их и все их...