Салат «Фантазия».

Для приготовления вам понадобится:
1-2 свеклы
2 плавленых сырка
200 г грибов
3 зубка чеснока
2 яйца
1 пачка майонеза
Подсолнечное масло
Сырки натираем на средней терке, добавляем измельченный чеснок, заправляем майонезом.
Свеклу отвариваем, остужаем, натираем на мелкой терке, добавляем соль, перец.
Грибы мелко нарезаем и обжариваем 10 минут на небольшом огне, постоянно помешивая. Яйца отвариваем, охлаждаем. Отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной терке.
На блюдо выкладываем половину сырной массы. Сверху – слой свеклы. Свеклу смазываем тонким слоем майонеза. Выкладываем грибы. На грибы выкладываем оставшуюся сырную массу. Сверху натираем на мелкой терке желтки. Украшаем на свой вкус и ставим на несколько часов в холодильник.