Салат по-казахски

Ингредиенты:

400 г. говядины,
2-3 картофеля,
2 моркови,
2 соленых огурца,
2 свежих яблока,
100 г. зеленого горошка,
2 сырых яйца,
Майонез или сметана,
Перец черный молотый,
Соль,
Зелень по вкусу.

Мясо жарить целым куском в духовке до готовности и нарезать тонкими ломтиками. Картофель и морковь отварить и нарезать кусочками. Соленые огурцы и свежие яблоки, очищенные от кожицы и семечек, нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить и заправить майонезом или сметаной. Салат выложить горкой в салатник, украсить ломтиками мяса, дольками яблок, омлетом, приготовленным из яиц и зелени.