На 15 г пшеницы: 20 г гороха, 20 г фасоли, 15 г чечевицы, 20 г масла, 20 г грецких орехов, 20 г репчатого лука, 3 г муки; соль, перец, зелень по вкусу.
Перебранные, промытые, замоченные минут на двадцать зерна бобов, гороха, пшеницы положить в кастрюлю с холодной водой и варить до полуготовности, затем откинуть на сито, а отвар вылить. Переложить в кастрюлю, добавить промытую и замоченную чечевицу, залить кипятком и продолжать варить 45-50 мин, затем добавить соль, перец, мелко нарезанный, обжаренный с мукой репчатый лук, толченые грецкие орехи, дать прокипеть 3-5 мин и снять с огня. Подать суп, посыпав зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Баклажанные пальчики: 30 мин 8 порцийИнгредиенты:Баклажаны – 2 шт. Яйцо Болгарский перец – 3 шт. Помидоры – 4 ...
» Рецепт: Грушевый пирог: Рецепт: Грушевый пирогИнгредиенты:Тесто:180 г муки,1 ч. л. разрыхлителя,90 г размягченного сливочого ма...
» Торт "Дамский каприз".: Для приготовления вам понадобится:- мука - 1,5 стакана- сахар - 1,5 стакана- сметана - 1,5 стакана- яйц...
» Овсяное печенье с орехами: Овсяное печенье с орехами1 стакан муки1 ч.л. разрыхлителяполчайной ложки корицы100 гр масла100 гр сахар...
» Салат из баклажанов с сыром и помидорами: Ингредиенты:баклажаны 3-4 шт.яйца 3 шт.помидоры 4 шт.сыр твердых сортов 200гпетрушка, укропчеснок 2 зуб...
» Рецепт: Грушевый пирог: Рецепт: Грушевый пирогИнгредиенты:Тесто:180 г муки,1 ч. л. разрыхлителя,90 г размягченного сливочого ма...
» Торт "Дамский каприз".: Для приготовления вам понадобится:- мука - 1,5 стакана- сахар - 1,5 стакана- сметана - 1,5 стакана- яйц...
» Овсяное печенье с орехами: Овсяное печенье с орехами1 стакан муки1 ч.л. разрыхлителяполчайной ложки корицы100 гр масла100 гр сахар...
» Салат из баклажанов с сыром и помидорами: Ингредиенты:баклажаны 3-4 шт.яйца 3 шт.помидоры 4 шт.сыр твердых сортов 200гпетрушка, укропчеснок 2 зуб...