Вам понадобится:
600 г сливочного йогурта
75 г миндаля
12 г желатина
6 яиц
6 лимонов
1 бисквитный корж
1,5 стакана сахара
Способ приготовления:
Нарезать ломтиками 3 лимона, сварить в 250 мл воды, пока они не станут прозрачными, процедить отвар, довести его до кипения, добавив половину сахара, поместить в него кусочки лимонов, оставить на ночь.
Снять цедру с 2 лимонов, потереть на терке, отложить часть для оформления, выжать сок из лимонов.
Яичные желтки соединить с 2 ст.л. сахара, добавить сок и цедру лимонов, йогурт.
Замочить желатин в шестикратном количестве охлажденной кипяченой воды, затем распустить на водяной бане, соединить с приготовленным кремом, убрать в холод, потом добавить в крем, белки, взбитые с остальным сахаром, кусочки вымоченных в сиропе лимонов.
Выложить бисквит в круглую форму для торта, на него выложить крем, разровнять.
Убрать торт в холод на 2 часа, убрать форму, украсить лимонный торт кусочками лимонов и миндалем, обсыпать бока торта цедрой лимона.
Из этих же ингредиентов :
- Торт «Зимняя сказка»
- Торт «Ангел во плоти»
- Торт «Ананасы в креме»
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Банановый салат: Сегодня мы с вами приготовим блюдо, которое подается на десерт. Значит, чтобы приготовить четыре порции...
» Запеченый паштет из курицы с солеными огурцами и яйцами: Автор: Анна Гринюк Нам понадобится: 800 г куриного фарша, 2 сырых яйца, 1 ломтик замоченного батона, 1 ...
» Рецепт блинчиков на пиве.: Рецепт блинчиков на пиве.Тоненькие кружевные блинчики. Попробуйте, не пожалеете- очень быстро и просто....
» Закуска с селедкой: “Русская водка, черный хлеб, селедка…” Еще одна закуска к Новому году! Разрезать кусо...