Рецепт: Торт "Рассвет в джунглях".
Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
мука пшеничная - 125 г
сахар - 40 г
маргарин - 75 г
Для начинки:
апельсин - 2 шт.
сок апельсиновый - 150 г
рис "Увелка" круглозерный - 125 г
молоко - 500 г
сливки или сливки густые - 150 г
йогурт - 150 г
сахар - 60 г
желатин - 10 г
цедра лимонная тертая - 1 ст.
соль - 1 щепотка
ванилин - на кончике
Взбить маргарин с сахаром, добавить муку и 1 ст. ложку воды, замесить тесто и охлаждать его 30 минут. Затем раскатать, уложить в смазанную маслом разъемную форму и выпекать 20 минут при 180 *С. Охладить. Сварить вязкую рисовую кашу на молоке с сахаром и солью, охладить и добавить ванилин, цедру, апельсиновый сок, йогурт и сметану. Массу взбить миксером. Желатин замочить в холодной воде, затем, слив лишнюю воду, растопить его на водяной бане и соединить с рисовой массой. Положить начинку на выпеченный корж и охладить до застудневания. Перед подачей торт выложить на блюдо, оформить дольками апельсинов и цедрой.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Суп «Тайский: 1. Чеснок мелко порубите. Растительное масло, чеснок и креветки выложите в кастрюлю и тушите на медленн...
» Борщ: Сегодня я готовлю борщ! Не знаю уж украинский он, белорусский или русский… Эти вечные споры о настоящем...
» Торт «Кофе со сливками».: Для приготовления вам понадобится:Для крема:1 стакан сливок 33% и выше1 стакан сахарной пудры 1/2 стака...
» БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ: Баклажаны промыть, стебель срезать. Разрезать баклажаны вдоль до половины, удалить часть сердцевины с ...
» Тыквенное варенье с лимоном: Тыквенное вареньеВзять тыкву, очистить от кожуры и семечек и нарезать кубиками. Лимон вымыть и нарезать...
» Борщ: Сегодня я готовлю борщ! Не знаю уж украинский он, белорусский или русский… Эти вечные споры о настоящем...
» Торт «Кофе со сливками».: Для приготовления вам понадобится:Для крема:1 стакан сливок 33% и выше1 стакан сахарной пудры 1/2 стака...
» БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ: Баклажаны промыть, стебель срезать. Разрезать баклажаны вдоль до половины, удалить часть сердцевины с ...
» Тыквенное варенье с лимоном: Тыквенное вареньеВзять тыкву, очистить от кожуры и семечек и нарезать кубиками. Лимон вымыть и нарезать...