Яблочный кекс.

Для приготовления вам понадобится:
мука - 2,5 стакана
сливочное масло - 200 грамм
яйца - четыре штуки
сахар - 1,5 стакана
яблоки - шесть штук
разрыхлитель - две чайных ложки
корица - одна чайная ложка
соль - одна чайная ложка
растительное масло - для смазки
Яблоки помоем, почистим, удалим серединки с семечками и нарежем небольшими кубиками.
Просеянную муку соединим с разрыхлителем, корицей и солью. Все хорошенько перемешаем.
Сливочное масло растопим, добавим сахар и хорошо взобьем. Затем постепенно добавим яйца и перемешаем. Полученную массу вольем в миску с мукой, добавим яблоки, хорошо перемешаем и замесим тесто.
Форму смажем растительным маслом и, равномерно распределив, выложим массу. Выпекаем кекс в разогретой до 180 градусов духовке в течении 45-50 минут.
Затем достанем кекс из духовки, остудим и выложим на блюдо.
Яблочный кекс готов!