На 6 порций яблок в желе потребуется:
3-4 яблока,
100 г чернослива,
0,3 стакана очищенных грецких орехов,
3-4 сливы,
0,5 стакана малинового сока,
0,5 стакана воды,
20 г желатина,
сахарный песок по вкусу.
Чернослив тщательно промойте, замочите примерно на сутки, чтобы он стал мягким, затем разрежьте пополам и аккуратно удалите косточки.
Яблоки острым ножом очистите от кожицы, вырежьте сердцевины, нарежьте небольшими тонкими дольками и обварите, опуская в слегка подсахаренный кипяток. Дайте воде стечь, остудите яблоки и выложите в неглубокие керамические креманки.
Желатин замочите в холодной воде примерно на 20 минут, затем поставьте на небольшой огонь, варите, помешивая, но не доводите до кипения. Затем влейте в желатин малиновый сок.
Полученным желе залейте яблоки и сверху выложите очищенные грецкие орехи и половинке чернослива. Поставьте желе с фруктами на некоторое время в холодильник. Когда желе застынет, на несколько секунд опустите креманки в горячую воду, затем переверните их на большое блюдо или десертные тарелки.
Подавайте яблоки в желе с черносливом и орехами на стол в качестве десерта, украсив листиками свежей зелени, например, мяты. Также вы можете украсить желе натертым на крупной терке сливочным или молочным шоколадом.
Совет: чтобы желе с яблоками, черносливом и орехами получилось особенно красивым, возьмите яблоки зеленых или желтых сортов.
Калорийность желе с яблоками, черносливом и орехами: 185 ккал.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт «Медовик».: Для приготовления торта Медовик понадобится:Тесто для торта: 200 г масла или маргарина, 200 г сахара, 1...
» Замена жира: Чтобы заменить часть жира в выпечке, можно использовать фруктовые пюре. Хорошо подойдут мякоть из ябло...
» Рецепт салата с авокадо и морепродуктами.: Для приготовления вам понадобится:авокадо - 1 штукаогурцы - 1 штукаконсервированные кальмары - полбанки...
» Диета "Срочно похудеть": Диета "Срочно похудеть"За два-три денька - 3-5 кг. Днем одно яичко, сваренное всмятку. Через три часа -...
» Слоеный салат с говядиной «Генеральский»: Еще один классический салат советского времени, который, правда, не получил широкого распространения. А...
» Замена жира: Чтобы заменить часть жира в выпечке, можно использовать фруктовые пюре. Хорошо подойдут мякоть из ябло...
» Рецепт салата с авокадо и морепродуктами.: Для приготовления вам понадобится:авокадо - 1 штукаогурцы - 1 штукаконсервированные кальмары - полбанки...
» Диета "Срочно похудеть": Диета "Срочно похудеть"За два-три денька - 3-5 кг. Днем одно яичко, сваренное всмятку. Через три часа -...
» Слоеный салат с говядиной «Генеральский»: Еще один классический салат советского времени, который, правда, не получил широкого распространения. А...