Лимонный кекс – идеальное дополнение к чашечке ароматного чая или кофе.
Для приготовления лимонных кексов понадобится:
150 г маргарина
2 стакана муки
1 стакана сахара
50 г изюма
5 яиц
50 г цукатов
1 лимон
½ банана
Для украшения:
цукаты
кокосовая стружка
Рецепт приготовления лимонных кексов:
Банан очистите от кожуры. Мякоть разомните вилкой. Изюм промойте горячей водой и обсушите на полотенце. Лимон хорошо вымойте и ошпарьте его кипятком. Кожицу натрите на мелкой терке. Белки отделите от желтков. Белки взбейте в густую пену. Маргарин тщательно взбейте с сахаром, чтобы он растворился. Продолжая взбивать массу, добавьте в нее желтки, потом банан, лимонную цедру, муку, цукаты, изюм. Хорошо перемешать и добавить белки. Формочки смазать маслом, слегка присыпать мукой. Выложить кексы в формочки и выпекать их 35-40 минут при температуре 200°С в разогретой духовке. Готовые лимонные кексы можно посыпать сахарной пудрой и украсить цукатами.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Сокотерапия: ...
» Крабовый салат со свежим огурцом: Хочу поделиться замечательным рецептом крабового салата со свежим огурцом. В состав также входит сладка...
» Суп из камбалы /Корейская кухня/: Суп из камбалы /Корейская кухня/Камбала 1,5 кг, редька 500г, зеленый лук 30г, чеснок 20г, соль 10г, сое...
» Французский салат из редиса и огурцов: 2 огурца, 1 пучок редиса, 1 лимон, 50—100 г натертого сыра, зелень укропа и петрушки.Приготовление:Огур...