Заварное тесто для пирожков
В миску насыпать 3 ст. ложки муки без горки,3 ст. ложки масла растительного, 1 ст. ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли. Все перемешать и залить 200г крутого кипятка и снова хорошо перемешать. Отдельно растворить 50г дрожжей (не сухих) и когда заварное тесто чуть остынет вылить туда дрожжи высыпать муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться воздушным. Самое главное, что тесто подымается за 20-30 минут, поэтому начинку надо готовить заранее. Тесто раскатываем толщиной 1 см., стаканом вырезать кружочки и дать тесту постоять 5 минут. Когда слепите пирожки, дать постоять 5 минут. Обжаривать в большом количестве масла. Пирожки получаются очень вкусные и мягкие.
В миску насыпать 3 ст. ложки муки без горки,3 ст. ложки масла растительного, 1 ст. ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли. Все перемешать и залить 200г крутого кипятка и снова хорошо перемешать. Отдельно растворить 50г дрожжей (не сухих) и когда заварное тесто чуть остынет вылить туда дрожжи высыпать муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться воздушным. Самое главное, что тесто подымается за 20-30 минут, поэтому начинку надо готовить заранее. Тесто раскатываем толщиной 1 см., стаканом вырезать кружочки и дать тесту постоять 5 минут. Когда слепите пирожки, дать постоять 5 минут. Обжаривать в большом количестве масла. Пирожки получаются очень вкусные и мягкие.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мясной рулет с черносливом и орехами: Любое мясо, будь то говядина, курица или даже баранина, хорошо сочетается с черносливом. Предлагаем про...
» Торт "Сковородошный": Конечно, название этого тортика слегка удивляет, но дело всё в том, что его коржи...
» Маринованный сыр.: Для приготовления вам понадобится:Сыр творожный типа типа “Адыгейского” без солиПерец чили красныйВялен...
» Пирог с лимоном.: Для приготовления вам понадобится:для теста:200 г сливочного масла2 яичных желтка1/3 стакана сахара1/2 ...
» Салат из капусты с апельсинами.: Для приготовления вам понадобится:1/2 кочана свежей белокочанной капусты Для приготовления вам понадоби...
» Торт "Сковородошный": Конечно, название этого тортика слегка удивляет, но дело всё в том, что его коржи...
» Маринованный сыр.: Для приготовления вам понадобится:Сыр творожный типа типа “Адыгейского” без солиПерец чили красныйВялен...
» Пирог с лимоном.: Для приготовления вам понадобится:для теста:200 г сливочного масла2 яичных желтка1/3 стакана сахара1/2 ...
» Салат из капусты с апельсинами.: Для приготовления вам понадобится:1/2 кочана свежей белокочанной капусты Для приготовления вам понадоби...
