Заварное тесто для пирожков
В миску насыпать 3 ст. ложки муки без горки,3 ст. ложки масла растительного, 1 ст. ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли. Все перемешать и залить 200г крутого кипятка и снова хорошо перемешать. Отдельно растворить 50г дрожжей (не сухих) и когда заварное тесто чуть остынет вылить туда дрожжи высыпать муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться воздушным. Самое главное, что тесто подымается за 20-30 минут, поэтому начинку надо готовить заранее. Тесто раскатываем толщиной 1 см., стаканом вырезать кружочки и дать тесту постоять 5 минут. Когда слепите пирожки, дать постоять 5 минут. Обжаривать в большом количестве масла. Пирожки получаются очень вкусные и мягкие.
В миску насыпать 3 ст. ложки муки без горки,3 ст. ложки масла растительного, 1 ст. ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли. Все перемешать и залить 200г крутого кипятка и снова хорошо перемешать. Отдельно растворить 50г дрожжей (не сухих) и когда заварное тесто чуть остынет вылить туда дрожжи высыпать муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться воздушным. Самое главное, что тесто подымается за 20-30 минут, поэтому начинку надо готовить заранее. Тесто раскатываем толщиной 1 см., стаканом вырезать кружочки и дать тесту постоять 5 минут. Когда слепите пирожки, дать постоять 5 минут. Обжаривать в большом количестве масла. Пирожки получаются очень вкусные и мягкие.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Кисель-желе из лимонов: Именно такая консистенция киселя мне наиболее близка...ближе к желе. Получается нежный десерт с приятно...
» Пирожное «Корзиночка» фруктовое.: Для приготовления пирожных «Корзиночка» понадобится:Тесто: 2 ст. муки, 200 г сливочного масла или марга...
» Клубничный мраморный торт: Разогреть духовку до 180*. Вафли поломать на кусочки. Сливочное масло растопить в свч 1 мин.Перемешать ...
» Рыбная диета: Рыбная диетаДлительность диеты - 10 дней. Советы по питанию Проснувшись днем, нужно испить большой ста...
» Шоколадно-кокосовые рулет: Эти вафли не требуют выпечки. Приготовить их совсем не сложно, а вкус их просто божественный! Лакомство...
» Пирожное «Корзиночка» фруктовое.: Для приготовления пирожных «Корзиночка» понадобится:Тесто: 2 ст. муки, 200 г сливочного масла или марга...
» Клубничный мраморный торт: Разогреть духовку до 180*. Вафли поломать на кусочки. Сливочное масло растопить в свч 1 мин.Перемешать ...
» Рыбная диета: Рыбная диетаДлительность диеты - 10 дней. Советы по питанию Проснувшись днем, нужно испить большой ста...
» Шоколадно-кокосовые рулет: Эти вафли не требуют выпечки. Приготовить их совсем не сложно, а вкус их просто божественный! Лакомство...