Рецепт:
Манго очистить (острым ножом срезать по куску с обеих сторон от косточки, маленьким ножом по мякоти начертить решетку, не прорезая кожуру, вывернуть половинки манго наизнанку и срезать ломтики мякоти). Мякоть посыпать цедрой и сбрызнуть лимонным соком. Поставить на несколько минут в холод. Кокосовую стружку обжарить на масле до золотистого цвета, выложить на салфетку и обсушить. Ломтики манго вынуть из маринада, обжарить на масле в течение 2 минут. Затем влить маринад и тушить несколько минут. Добавить мед и все тщательно перемешать. Выложить манго на ширококе блюдо, посыпать корицей и обжаренной кокосовой стружкой. Можно присыпать сахаром.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Творожные сочники.: Для приготовления вам понадобится:для теста:3 ст.л. сметаны, 1 яйцо,75 г сливочного масла,1-1/2 ст. мук...
» Салат из куриного филе с персиками: Вам понадобится:400 г куриного филе100 г сметаны100 г майонеза3 консервированных персика2 апельсина2 ст...
» Лепешки с кунжутом: 400 мл молока, 50 г маргарина, 1/3 маленькой пачки свежий дрожжей, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 700 г...
» Холодец по-домашнему.: Обработанную свиную голову и ножки варите до тех пор, пока мякоть не будет легко отделяться от костей (...
» Баранина с рисом и овощами: На мой взгляд баранину вкуснее всего кушать с рисом, т.к они как бы дополняют друг друга. Особо нового ...
» Салат из куриного филе с персиками: Вам понадобится:400 г куриного филе100 г сметаны100 г майонеза3 консервированных персика2 апельсина2 ст...
» Лепешки с кунжутом: 400 мл молока, 50 г маргарина, 1/3 маленькой пачки свежий дрожжей, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 700 г...
» Холодец по-домашнему.: Обработанную свиную голову и ножки варите до тех пор, пока мякоть не будет легко отделяться от костей (...
» Баранина с рисом и овощами: На мой взгляд баранину вкуснее всего кушать с рисом, т.к они как бы дополняют друг друга. Особо нового ...