400 мл молока, 50 г маргарина, 1/3 маленькой пачки свежий дрожжей, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 700 г муки, 50 г кунжутных семян, 1 яйцо (желток — для смазывания лепешек, белок — в тесто)
Дрожжи разведите в теплом молоке с сахаром, добавьте растопленный маргарин, яйцо, соль, замесите тесто и поставьте в теплое место для расстойки.
Когда тесто подойдет, обомните и дайте подняться еще раз. Разделите на 12-14 одинаковых частей, скатайте шарики, оставьте на 15 минут. Накройте полотенцем, чтобы не подсохли. Раскатайте лепешки.
Противень смажьте маслом, выложите лепешки, проколите вилкой, кисточкой смажьте желтком, посыпьте кунжутом и выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 15-20 минут.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Летняя закуска: Кабаки обжариваю в оливковом маслице, выкладываю на тарелку, поливаю чуть майонезом и посыпаю сверху з...
» Салат из макарон с овощами.: Для приготовления вам понадобится:200 г макарон или рожков кочан цветной капусты корень сельдерея 2 мор...
» Домашняя диета: Домашняя диетаЗавтрак: кофе либо чай с молоком и ложечкой сахара, кусочек белоснежного хлеба (малая бул...
» Салат "сушик": а-ля суши в эконом варианте. быстро, дешево, вкусно, для студентов...
» Шурпа из телятины с овощами.: ...
» Салат из макарон с овощами.: Для приготовления вам понадобится:200 г макарон или рожков кочан цветной капусты корень сельдерея 2 мор...
» Домашняя диета: Домашняя диетаЗавтрак: кофе либо чай с молоком и ложечкой сахара, кусочек белоснежного хлеба (малая бул...
» Салат "сушик": а-ля суши в эконом варианте. быстро, дешево, вкусно, для студентов...
» Шурпа из телятины с овощами.: ...