Рецепт: Домашний йогурт
Категория: суп быстрого приготовления салат из кальмаров десерт роз хургада рыба и морепродукты
В настоящее время выбор кисломолочных продуктов в магазине оставляет желать лучшего. Поэтому, мы уверены, что наш рецепт домашнего йогурта придется очень кстати. Его без опасения можно кушать и взрослым, и детям. Не рекомендуем использовать молоко длительного хранения.
Для приготовления домашнего йогурта понадобится
1 литр молока
3 ст.л. качественного натурального йогурта
ягоды и фрукты по вкусу
Рецепт приготовления домашнего йогурта
Молоко налейте в кастрюлю, доведите его до кипения, периодически помешивая. Когда молоко закипит, снимите посуду с огня.
Остудите молоко до температуры 30°С (молоко должно быть чуть-чуть теплым). В отдельной небольшой посуде соедините 5 ст.л. теплого молока и 3 ст.л. йогурта и хорошо перемешайте.
В теплое молоко влейте смесь из йогурта и молока и хорошо размешайте.
В глубокую форму для запекания поставьте несколько чистых и сухих формочек (можно применить небольшие баночки от детского питания. Влейте в форму теплую воду, она должна доходить до половины высоты формочек. Старайтесь вливать воду очень аккуратно, чтобы она не попадала в подготовленные формочки. Молочно-йогуртовую смесь разлейте по формочкам.
Затяните основную форму пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 4-5 часов. Йогурт должен подходить в спокойном состоянии, формочки нельзя трясти.
Можно использовать духовку. Для этого слегка нагрейте ее (в ней должно быть всего лишь тепло, но не горячо), а затем отключите ее. Форму с йогуртом поставьте в духовку
Через 4 часа проверьте готовность йогурта. Если смесь стала, но йогурт все еще не очень плотный, оставьте его еще доходить. В то же время следите за тем, чтобы йогурт не перекис. Готовый йогурт уберите в холодильник. Можно этого 3 ст.л. уже готового йогурта отложите для следующей закваски.
В готовый йогурт, на ваш вкус, можно добавить ягоды или фрукты (свежие или замороженные).
По желанию, можно приготовить не сладкий, а соленый йогурт, добавив в него щепотку соли, мелко дробленый чеснок, зелень. Приятного аппетита!
Реклама. Пора готовиться к лету: выбирайте модные босоножки лета 2011 года. Будьте ослепительны и стильны!
Вкусные рецепты:- Португальские пирожки empadas
- Трюфели
- Торт «Сникерс»
- Картофельный пирог с мясом и сыром
- Соус «Бешамель»
Теги: мясо рецепты с фото сладкий десерт простые десерты рецепты салатов крем для торта
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Как я делаю гренки, мой любимый рецепт: Самый распространенный рецепт гренок: берем ломтики хлеба, макаем в смесь молока и яиц и обжариваем, ес...
» Русский квас: Ингредиенты:На 6 л воды:1 кг. ржаного хлеба,50 г. дрожжей,200 г. сахара,50 г. изюма.Хлеб, нарезанный ло...
» Шарики из творога: 250 г. Творога1 луковицаМаринованный огурецСтручок сладкого перца100 г. Сыра рокфор или плавленный сыр...
» Правила хранения пищевых продуктов: А в этом посте я бы хотел поговорить об основных правилах хранения продуктов в вашем холодильнике, чтоб...
» Закуска из авокадо с сельдью и свеклой.: Для приготовления вам понадобится:4 порции Время приготовления — 20 мин. Авокадо — 1 штука Сельдь консе...
» Лаймы Вайкуле диета: Лаймы Вайкуле диетаДиета Лаймы Вайкуле рассчитана на 9 дней. 1-ые 3 денька - только рис, при этом пусто...
» Молочная (кефирная) диета: Молочная (кефирная) диетаДиета применяется при ожирении, атеросклерозе, гипертонической заболевания, сл...
» БАРАНЬЯ НОГА В ВИНЕ ОТ БЕЛОНИКИ: --> --> Много ви...
» Курица с имбирем и кунжутом (азиатская кухня): Рецепт курицы с имбирем и кунжутом (азиатская кухня) на конкурс от Марии Савенковой:После посещения су...
» МУСАКА С БАКЛАЖАНАМИ: Это роскошное греческое блюдо лучше всего подавать с пылу с жару. Залитые соусом с сыром и натуральным...
» Осьминог, запеченный с оливками: категория: ...
» Рецепт «Дрожжевые блины от тёти Лены».: Рецепт «Дрожжевые блины от тёти Лены».Дрожжевые блины пеку очень редко. Как-то не лежат руки, как мне к...
» Рецепт « Быстрый тортик».: Рецепт « Быстрый тортик».Тортик готовится буквально минут за 40.Нежные коржи, тающий во рту крем и свеж...
» Паприкаш с маслинами: Для теста:5 спелых помидоров2 болгарских перца1 большая луковица3 ст. л. оливкового масла10 маслин2-3 з...
» Фаршированные оливки: Для заполнения: говядина 100г, свинина 100г, морковь 1 маленький, гвоздика порошок на кончике чайной л...
» Быстрый соус: Как говорила моя бабушка, правильно организованное новогоднее застолье потом еще месяц кормит. Насчет э...
» Диета для бедер и ягодиц: Диета для бедер и ягодицУ тебя в припасе месяц. При условии, что ты не бросила занятия в спортзале, это...
» Карамельные кексы «Сладкий поцелуй».: Для приготовления вам понадобится:200 г ириса (или конфет ирисок)1 яйцо50 г сахара200 мл молока200 г му...
» Рыбное филе с миндальной прослойкой: Всем доброго здоровьица!Предлагаю отведать рыбки! Подойдет любая рыба, разделанная на филе. Готовила с...
» Клюквенный морс: Рецепт очень вкусного освежающего клюквенного морса, хорошо подойдет, когда напитка нужно сделать ̶...
» Компот из черешни или вишни: Черешня или вишня 300 г, сахарный песок 150 г, лимонная кислота 1 г, вода 600 г.В кипящий сахарный сиро...
» Салат "Директорский": Салат "Директорский"Яйца 4 шт., филе куриное 500г, морковь 200г, шампиньоны 500г, сыр 300г, орехи грецк...
» Салаты и винегреты: Салаты и винегреты выступают в виде холодных закусок, для приготовления которых применяют вареные, сыры...
» Яблочный уксус: Яблочный уксус -- уксус, получаемый микробиологическим методом из яблочного сырья.Яблочный уксус облада...
» Закуска из курицы: Понадобится:на 5 порций: половина курицы150 грамм варёного или из консервов зеленого горошка10 грибов15...
» Рецепт печенья «Лапки».: Рецепт печенья «Лапки».Печенье из творожного теста. Быстро готовится, с удовольствием съедается.Ингреди...
» Заварной крем на желтках: Заварной крем на желткахЗаварной крем на желтках по вкусу напоминает крем-брюле.Прекрасно подходит для ...
» Рецепт: Зелёный салат с мясом: Рецепт: Зелёный салат с мясомКатегория:сделай тортгороховы супмедпирожки с мясом600 г отварной говядины...
» Рулет из шариков шокоппоне с творожным кремом : Сухой завтрак (шарики шокоппоне) — 400 г, масло сливочное — 70 г, малиновый сироп — 5 ст. л., сливки (3...
» Фруктовый торт-желе.: 8 порций Время приготовления — 2 час. Для приготовления вам понадобится:Фрукты — 2 кг Желатин — 30 г Же...
» Лазанья с семгой: Именно с этого блюда началась моя любовь к итальянской кухне. К сожалению, у меня сломался фотоаппарат,...
» КУХОН С ЛУКОМ: --> --> ...
» Ананасы и яблоки в пивном кляре: Для того чтобы приготовить этот десерт необходимо взять4 яйца1 ананас4 яблока1/2 стакана пива0,5 стакан...
» САЛАТ «ЗАГАДКА»: Редис, вареную свеклу, огурцы, соленые или свежие, натереть на крупной терке. Вареные яйца, репчатый лу...
» КУРИЦА С 40 ЗУБЧИКАМИ ЧЕСНОКА: Это классическое блюдо старой французской кухни. Курица получается очень сочной, а чеснок нежным, с фр...
» Рецепт: Роллы с грейпфрутом: Рецепт: Роллы с грейпфрутомКатегория:свадебные тортыпростые рецептыторт муравейникпирог с мясомЧто нужн...
» Щука фаршированная: 1 час 6 порцийИнгредиенты:Щука Лук Сало Яйца Манная крупа Способ приготовления:Щуку вы...
» НАЛИВКИ: Наливка представляет собой алкогольный напиток, полученный на спиртовой основе. Для его приготовления н...
» Радужный сырник.: Для приготовления вам понадобится:900 грамм ванильного гомогенизированного сырка1 упаковка апельсиновог...
» Салат "Красное море". Пикантный: Если закуску из помидоров и чеснока с сыром дополнить крабовыми палочка...
» Гоголь-моголь: Для приготовления популярного гоголь-моголя нам потребуется: столовая ложка вина, 1 яйцо (совет – возьм...
» Беляш по-башкирски: Беляш по-башкирскиДля теста: 4,5 стакана пшеничной муки, 100 г сметаны, 2—3 яйца, 1 стакан молока, саха...
» Знаки зодиака Рыбы, Овен. Диета: Знаки зодиака Рыбы, Овен. ДиетаРЫБЫ (19 февраля - 20 марта) Ловушки: вы любите чай и сможете испить бол...
» Салат-рулет "Селёдка под шубой".: Для приготовления вам понадобится:Средняя свёкла – 2 шт.,+ большая морковь – 1 шт.,+ средняя картошка –...
» Творожный пирог с начинкой: Нам понадобится: Для теста: 250 гр творога 10 ст.л. муки 6 ст.л. растительного масла 2 яйца 4 ст. л. са...
» Новогодняя закуска «Пингвинчики»: Вам понадобится:1 упаковка крема-сыра «Бонжур»1 сырая морковьмаслины крупныемаслины мелкиеСпособ пригот...
» Пирог со сливами: Я сейчас не дома. Лето мы стараемся проводить у моря.Но верный ноутбук со мной, и поэтому интернет-жизн...
» Салат картофельный с зеленью: Ингредиенты:картофель 500 гпомидоры черри 16 шт.оливки черные (без косточек) 70 глук зеленый 4 перамята...
» Крестьянский пирог: Простое сухое печенье или шоколад 120г, какао 6 столовых ложек, молоко 1л, черствый хлеб 300г, кедро...
