- 1 стакан жира, добавляемого в тесто для рассыпчатости
- 1,5 стакан белого сахара
- 1 стакан коричневого сахара
- 3 яйца
- 4 стакана муки
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2,5 стакана фиников, очищенных от косточек и нарезанных
- 1 стакан воды
- 1 стакан измельченных грецких орехов
Приготовление:
В чашке смешать жир, 1 стакан белого и 1 стакан коричневого сахара. Добавить яйца, ваниль, муку, соль и разрыхлитель. Тщательно замесить тесто, отставить в сторону.
Тем временем заняться начинкой, в кастрюле смешать финики, 1/2 стакана оставшегося белого сахара, воду и орехи. Поставить на огонь, варить на среднем огне до загустения. Охладить. При необходимости добавить немного воды, чтобы начинка легко намазывалась на тесто.
Разделить тесто на 4 части. Каждый кусок раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины 1-1,5 см. Смазать каждый кусок теста приготовленной начинкой, равномерно распределив ее. Свернуть тесто в трубочку, наподобие ролла, выложить все приготовленные рулеты на листы для выпечки. Охладить.
Нарезать охлажденные рулеты на дольки, выпекать при температуре 205°C в течение 10 минут.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из кольраби с ананасом.: Для приготовления вам понадобится:кольраби - 450 г ананас - 300 г филе куриное вареное - 250 г майонез ...
» Шоколадные кексы с мандаринами: Приготовление:Мандарины очистить от кожицы, на дольки не разделять.Сахар смешать с просеянной мукой, до...
» Приправа для плова: В узбекский плов кладут соль, перец, куркуму (она придает жёлтый цвет), барбарис (кизил) и зиру (кумин)...
» Бутерброды Алые паруса.: На 2 порции: булочка удлиненная - 1 шт.,яйцо вареное - 1 шт., ветчина - 100 г, перец сладкий красный - ...