Курица тушеная

Понадобится:

на 4 порции:

• 1 тушка курицы
• около 600 грамм картофеля
• 80 грамм топленого масла
• 150 г сметаны
• 2 луковицы
• одна средняя морковь
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• вода или куриный бульон

Обрабатываем курицу и рубим на порции, солим и немного обжариваем на сковородке с маслом. После обжарки поджарившиеся кусочки курицы перекладываем в кастрюльку, накладываем сверху крупные кусочки картофеля, порезанный лук и морковку. Заливаем всё куриным бульоном или водой и добавляем сметану. Солим и перчим по вкусу, закрываем кастрюльку крышкой и тушим, пока блюдо не станет готово.