|
Рецепт, конечно же, назван так условно. Впервые работала с пресным тестом на кефире. Очень необычно. Замешивается приблизительно (количество муки), а при выпечке ведет себя очень послушно. Но в результате — очень вкусно.
|
|
| Ингредиенты:
Для теста:
Для наполнения:
|
|
| Кефир взбить с яйцом, маслом, солью, сахаром. Оставить на 20 минут: | |
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и постепенно замешивать тесто: | |
| Тесто должно быть густое, но не слишком крутое. В идеале оставить его полежать пару часов: | |
| Курицу разделать на небольшие кусочки. Посолить, натереть специями. Выложить плотно друг к другу в глубокую форму: | |
| Посыпать чесноком, луком: | |
| Тесто размять руками в лепешку чуть больше формы: | |
| Края подвернуть внутрь формы: | |
| Поместить вниз духовки на 45-60 минут: | |
| У вас получится очень румяное тесто: | |
| А из курицы будет выделяться прозрачный сок (супра), который необходимо слить: | |
| Форму перевернуть на тарелку (курицей вверх): | |
| Полить слитым соком, ровно обрезать края теста (не обязательно) и подать: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт острые баклажаны: Режем баклажан кружками или овалом, солим, перчим, и в духовку, предварительно покапав на них оливковог...
» Рецепт: Торт Халва.: Рецепт: Торт "Халва".Для приготовления вам понадобится:печенье кофейное или ванильное - 600 г сметана г...
» Мясной рулет в лаваше: Мясной рулет в лаваше фарш любой (с куриным очень вкусно) 2 армянских лаваша, лук,морковь по 1 штуке.Пр...
» Рецепт: Кижуч с базиликовым соусом: Рецепт: Кижуч с базиликовым соусомВам понадобится:600 г филе кижуча10 г базилика4 помидора4 ст.л. сливо...
» Фруктовый салат-коктейль: Вам понадобится:200 г густых сливок50 г шоколада50 г изюма3 мандарина3 банана2 киви2 апельсина1 яблокоС...
» Рецепт: Торт Халва.: Рецепт: Торт "Халва".Для приготовления вам понадобится:печенье кофейное или ванильное - 600 г сметана г...
» Мясной рулет в лаваше: Мясной рулет в лаваше фарш любой (с куриным очень вкусно) 2 армянских лаваша, лук,морковь по 1 штуке.Пр...
» Рецепт: Кижуч с базиликовым соусом: Рецепт: Кижуч с базиликовым соусомВам понадобится:600 г филе кижуча10 г базилика4 помидора4 ст.л. сливо...
» Фруктовый салат-коктейль: Вам понадобится:200 г густых сливок50 г шоколада50 г изюма3 мандарина3 банана2 киви2 апельсина1 яблокоС...