Ну, скажите на милость, какой праздничный стол не обходится без мясного рулета. Мы, по крайней мере, большая наша часть, привыкли к мясным рулетам, приобретённым в магазине. Приобретая такой продукт, даже не задумываемся над тем, что этакую вкуснятину можно без какого-либо труда приготовить и самому, да и ингредиентов требуется не так уж много.
Ингредиенты:
- курица – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- молотый чёрный перец, соль – по вкусу
- орех мускатный – 1 шт.
- перец душистый – по вкусу
- желатин – 1 ст. л.
- белое вино – 50 г.
Желатин замачиваем в вине и ждём то тех пор, пока он не набухнет. Берём курицу и отделяем от кожицы и костей филе. Затем делаем нарезку филе небольшими полосками. Оставшуюся часть куриного мяса пропускаем на мясорубке. В полученный фарш добавляем специи и желатин с вином. В снятую с тушки курицы кожицу выкладываем фарш и нарезанное полосками филе. Затем всё аккуратно кладём на фольгу и тщательно скатываем в рулет (постарайтесь, чтобы рулет получился тугим). Хорошенько прогреваем духовку до температуры 200 градусов и кладём на противень «заготовку» рулета. Времени на приготовление рулета требуется 1 час. Приятного всем аппетита.
Готовьте с душой!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Яйца с чесноком: Понадобится:4 яйца 60 г сливочного масла1 зубчик чеснокасоль по вкусуВарим яйца в течении 5 минут и очи...
» Почки со сметаной: Состав: Почки - 1 кг, лук 5-6 средних головок, масла - 100 г, сметаны - 200 г, соль, пер...
» Торт "Маковка".: Для приготовления вам понадобится:Для коржа: белки яичные - 6 шт. сахар - 1 стакан мак - 1 1/2 мякоть к...
» Сэндвич с фетой: КатегорияБутерброды и закуски Ингридиенты: На 2 персоны:фета — 100 гхлеб пшеничный — 4 ло...