Ингредиенты:
- кабачки 3 шт.
- баклажаны 3 шт.
- помидоры 3 шт.
- чеснок 2-3 зубчика
- масло растительное
- соль, перец по вкусу
- помидор и зелень для украшения
Приготовление:
Кабачки, очищенные от кожуры, и баклажаны нарезать колечками, помидоры нарезать дольками. Чеснок измельчить.
Овощи выложить в сковороду и обжарить на растительном масле, за 3 минуты до готовности добавить чеснок.
Затем полученной смеси надо дать остыть, измельчить в блендере и выложить в миску. Икра готова.
При подаче на стол овощную икру можно украсить зеленью и ломтиками помидорки, и подавать с черным хлебом.
Приятного Вам аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Свиные отбивные: 4 свиные отбивные1 / 4чайной ложки приправы птицы1 / 4 чашки масла, растопленного 1 (8 унций) может кре...
» Суп диетический: Суп диетический1,5 л воды, 50г белокочанной капусты, 50г моркови, 20г лука, 50г репы, 50г брюквы, 50г ц...
» Рецепт: Торт Кофе с шоколадом.: Рецепт: Торт "Кофе с шоколадом".Для приготовления вам понадобится:кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 с...
» Утка с яблоками.: Для приготовления вам понадобится:утка - одна штукаяблоки - три штукичеснок- 3 зубчикасоль - по вкусуче...
» Фруктовый йогурт: Когда заходишь в молочный отдел самого скромного супермаркета и окидываешь взглядом бесконечные р...
» Суп диетический: Суп диетический1,5 л воды, 50г белокочанной капусты, 50г моркови, 20г лука, 50г репы, 50г брюквы, 50г ц...
» Рецепт: Торт Кофе с шоколадом.: Рецепт: Торт "Кофе с шоколадом".Для приготовления вам понадобится:кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 с...
» Утка с яблоками.: Для приготовления вам понадобится:утка - одна штукаяблоки - три штукичеснок- 3 зубчикасоль - по вкусуче...
» Фруктовый йогурт: Когда заходишь в молочный отдел самого скромного супермаркета и окидываешь взглядом бесконечные р...