Огуречные лодочки с салатом из овощей и курицы.

Для приготовления вам понадобится:
Огурцы ровные 3 шт.
Помидор 1 шт.
Перец сладкий болгарский ¼ шт.
Чеснок 1 зубчик
Курица 150 гр.
Йогурт 4 ст.л.
Горчица 1 ч.л.
Базилик
Соль
Перец черный молотый
Огурцы разрежьте наполовину, удалите серединку при помощи чайной ложки.
Огуречную серединку порежьте кубиками.
Помидоры разрежьте сначала на дольки, удалите семена и жидкость и тоже нарежьте кубиками.
Перец очистите от семян, мелко нарежьте.
Курицу отварите в течение 20 минут в слегка подсоленной воде, остудите и мелко порежьте.
Смешайте овощи и курицу, посолите и поперчите по вкусу.
Заправьте полученную овощную массу йогуртом и горчицей, добавьте мелко рубленый базилик и чеснок.
Наполните полученным салатом огуречные лодочки, украсьте по желанию.