*1,2 кг свежих шампиньонов (можно белые, маслята, польский гриб и т.д.),
*0,5 стакана растительного масла,
*4 ст. ложки уксуса,
*2 чайные ложки соли,
*4 чайные ложки сахара,
*6 зубчиков чеснока,
*22 горошины черного перца,
*8 лавровых листов,
*3 шт. гвоздики,
*сушеный укроп - по желанию (я не добавляла).
Грибы вымыть, если нужно очистить, нарезать крупными кусками. Сложить в кастрюлю.
Добавить растительное масло, уксус, соль, сахар, чеснок (пропущенный через пресс), перец горошком, лавровый лист, гвоздику. Все хорошо перемешать и поставить на маленький огонь. Грибы пустят сок, когда сок будет полностью в уровень с грибами, добавить огонь, дать закипеть. Кипятить 5 минут. Охладить, переложить в банку и поставить в холодильник, минимум на 4 часа.
При подаче на стол добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты| Кулинарный форум| Закуски| Салаты| Первые блюда| Вторые блюда| Рецепты котлет| Рецепты пиццы| Блюда из творога| Мучные блюда| Молочные блюда| Шаг к красоте
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат по-мюнхенски: Вам потребуется:200 г ветчины200 г эмментальского сыра (можно заменить сыром гауда...
» Рецепт: Торт Черемуха.: Рецепт: Торт "Черемуха".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 200 г сахар - 65 ...
» Фрикасе из кролика.: Для приготовления вам понадобится:1 тушка кролика 150 г копченой грудинки 250-300 г свежих грибов 2 бол...
» Пирог с бараниной и салями «по-турецки»: Вам понадобится:500 г фарша из баранины400 г слоеного теста200 г шампиньонов50 г салями2 яйца2 сладких ...
» Желе из апельсинов: Желе из апельсинов2 апельсина, 200г сахара, 400г воды, 160г желатина, лимонная кислота по вкусу.С апель...
» Рецепт: Торт Черемуха.: Рецепт: Торт "Черемуха".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 200 г сахар - 65 ...
» Фрикасе из кролика.: Для приготовления вам понадобится:1 тушка кролика 150 г копченой грудинки 250-300 г свежих грибов 2 бол...
» Пирог с бараниной и салями «по-турецки»: Вам понадобится:500 г фарша из баранины400 г слоеного теста200 г шампиньонов50 г салями2 яйца2 сладких ...
» Желе из апельсинов: Желе из апельсинов2 апельсина, 200г сахара, 400г воды, 160г желатина, лимонная кислота по вкусу.С апель...