Заменители яиц можно купить в отделах охлажденных или замороженных продуктов в супермаркетах. Упаковка с заменителем яиц обычно содержит яичный белок, обезжиренное молоко, пищевой краситель, растительное масло и витамины. Большинство заменителей не содержат холестерина, а количество жира составляет всего 1-4 г на порцию. Заменители можно использовать в выпечке (дрожжевом хлебе, оладьях, пирожных, печенье) и в других изделиях (запеканках, соусах, пудингах, кремах). Заменители яиц не подходят для использования в изысканных кондитерских изделиях.
Основные советы
Как разморозить
• Переложите из морозильника в холодильник, чтобы заменитель яиц стал жидким.
Как использовать вместо сырых яиц
• Поскольку заменители яиц пастеризованы, они представляют безопасную альтернативу сырым и недоваренным яйцам, которые необходимы в таких блюдах, как желтки, стертые с сахаром, домашний майонез и заправка для салата «Цезарь». Заменители яиц также позволят сократить количество холестерина и насыщенных жиров в этих блюдах.
А вскоре я вам расскажу как приготовить заменители яиц в домашних условиях. Так как для меня и моей семьи очень актуальна проблема здорового образа жизни и заботы о своей фигуре, я в последнее время очень заинтересовался приготовлением постных блюд. Рецепты самых разнообразных блюд постной кухни можно найти, к примеру, на сайте postniy.ru.
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Эльзасский торт.: Рецепт: Эльзасский торт.Категория:котлеты рецептмолококуриное мясокрем для тортаДля приготовления вам п...
» Свиной холодец: К рождественскому столу хорошо приготовить свиной холодец.Для приготовления нам понадобится: гр...
» Зародыши пшеницы: Центральная часть зерна пшеницы, расплющенная в виде хлопьев, содержит очень много витаминов. Она облад...
» Чебуреки: Всем привет!Ах, чебуреки! Вкусные, жареные в масле (не полезно, да, но вкуснятина ж…), с мясом. О...
» сало: С тех пор, когда люди научились хранить мясо, они открыли для себя и ценность сала. Народы Европы и те ...
» Это интересно: Мифы о яйцах: Рецепт: Мифы о яйцахКатегория:колбасабутерброды на шпажкахмясо тушеноепростые десерты• Они повышают уро...
» Салат с черносливом.: Для приготовления вам понадобится:Куриное филе чернослив лук яйца твердый сыр майонез Куриное филе отва...
» ОВОЩИ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ: В молочном соусе можно приготовить различные овощи: картофель, морковь, зеленый горошек, стручки фасоли...
» Традиционная диета: Традиционная диетаДиета назначается при ожирении с целью сделать лучше обмен веществ для уменьшения лиш...
» Бразильская кухня: Бразильская кухня - нежно пряная, но не жгучая, в блюдах жирность гармонично сочетается со свежестью фр...
» Запеканка пшенно-картофельная: Запеканка во все времена всегда была, если так можно выразиться, спасительницей многих хозяек, которые ...
» Хлеб кружевной: Если этот хлеб тонко нарезать (у меня на фото слишком толстая нарезка) и посмотреть сквозь мякиш на све...
» Торт «Шахматный".: Для приготовления вам понадобится:100 г горького шоколада2 ст.л. какао-порошка3 1/4 ст. муки1 ст.л. раз...
» Коктейль B - 52: B – 52 – легендарный коктейль, который состоит из трёх отличных ликёров: любой коктейльный ликёр, ликер...
» Торт «На скорую руку»: Ингредиенты:4 яйца,150 г. сахара,75 г. крахмала,1/2 лимона.Яичные желтки рвсиереть с сахаром, добавить ...
» КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ: Для жарения надо выбирать некрупные кабачки с мелкими зернами. Кабачки очистить, нарезать кружочками т...
» Холодная закуска из говядины: 100 г говядины, 100 г огурцов, 1 груша, 20 г зеленого лука, 5 г чеснока, 3 ...
» Кальмары «Стахановцы»: Кальмары – б шт., рис вареный- 1 стакан, филе пангасиуса – 1 пластина, шампиньоны ̵...
» Салат а-ля "Цезарь".: Для приготовления вам понадобится:куриная грудка - 1 шт.,салат, помидоры черри, сыр - 100 г, белый хлеб...
» Винегрет для диеты: Винегрет для диетыСделайте для себя винегрет: свекла, картошка, зелень, консервированный горошек, морко...
» Фасолевые котлетки с рисом: Ингредиенты1 стакан фасоли, 1 стакан риса, ½ пучка петрушки, 1-2 луковицы, 3-4 зубчика чеснока, растите...
» Рецепт «Приправа остренькая» (заготовка на зиму).: Рецепт «Приправа остренькая» (заготовка на зиму).Эта приправа хороша к макаронам, к картошке, к мясу. Д...
» Салат-коктейль с курицей и фруктами.: Для приготовления вам понадобится:мякоть вареной курицы - 150 г морковь - 1 шт. виноград зеленый без ко...
» Бутерброды с сельдью: Эти бутерброды отличаются своими простыми составляющими, доступными абсолютно каждому. Такие бутербр...
» Рецепт торта “Прага”.: Для приготовления вам понадобится:Для бисквита:Яйца 6 шт.Сахар 150 гМука 115 гКакао-порошок 25 гСливочн...
» Десерт фруктовый «Банановый рай»: Вам понадобится:600 г бананов500 г сахара300 мл воды2 лимона (сок)Способ приготовления:Соединить сахар ...
» Свинина с баклажанами, брынзой и помидорами: Ингредиенты: 1. Свининa (мякоть) 500 г 2. Баклажан 2 шт 3. Брынза 250 г 4. Помидор 3 шт...
» Картофель в молоке: ЧТО НУЖНО:400 г картофеля, 40 г масла сливочного, 200 мл молока, соль по вкусу, зелень для оформленияКа...
» Салат “На Рождество”: Салат “На Рождество”200г маринованных опят, 50г грецких орехов, 50г маслин без косточек, 2 огурца, 2 по...
» Салат с килькой «Егорьевский»: Сытный и пряный салатик. Кильку можно заменить хамсой или мойвой.Ингредиенты:12-15 килек пряного посола...
» Оливье «Новогодняя сказка»: Вам понадобится:200 г копченой курицы30 г листьев зеленого салата2 вареных картофеля2 соленых огурца2 ж...
» Нигири-суши: Всем привет! Продолжаем готовить суши. Я уже рассказала вам как готовить норимаки и гункан-суши. Сегодн...
» Семга в сливках: Филе семги - можно немного; красный лук - 1 луковица; шампиньоны (можно консервированные); сливки - 150...
» Блины с ветчиной и спаржей: Вкусные блины с ветчиной и спаржей хорошо подойдут для завтрака, они готовятся быстро и просто, и прида...
» Российская диета: Российская диетаРоссийская диета основывается на ограничении употребления углеводов (в особенности саха...
» Лепешки с курицей и кукурузой: Для курицы: чеснок сухой порошок 1 ч.л., лавровый лист 2, лук сушеный 1 чайная ложка, паприка сладкая ...
» Суп из куриных сердечек со шпинатом: Весьма полезный и вкусный суп можно приготовит из куриных (или индюшиных) сердечек со шпинатом....
» Щи из свежей капусты: Щи – национальное русское блюдо. Щи готовят из свежей и квашеной капусты, щавеля, кра...
» Рецепт «Гороховый суп».: Рецепт «Гороховый суп».Многие любят и готовят гороховый суп с копченостями. А мой муж ест только горохо...
» Творожный кекс «Чудо».: Для приготовления вам понадобится:400-500 г творога6-8 яицПачка сл. Масла100 г изюмаРазрыхлитель тестаВ...
» Крюшон: Ингредиенты:1 лимон,0,5 ст. сахара,1 ст. коньяка (3 звезды),0,5 л яблочного сока.Способ приготовл...
» Рецепт: Пирожное Гнездо аиста.: Рецепт: Пирожное "Гнездо аиста".Категория:салат из кальмаровсоус для спагеттикулинариякак приготовить п...
» Капуста, клюква, апельсины: Надежная преграда на пути вирусов образуется благодаря продуктам, содержащим цистеин — вещество, делающ...
» Яйца-пашот: Ингредиенты :свежие яйцакипящая водаРецепт приготовления яйца-пашот : Берем яйца (обязательно свежие!)...
» Торт с посвящением "Мои чувства к тебе"...: БИСКВИТ. В подходящей посуде соедините сливочное масло, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и слегка в...
» Сочное куриное филе в аэрогриле: Не так давно приобрели чудо техники, о котором все говорят - аэрогриль. И вот на днях я решила приготов...
» Кролик по лигурийски: Чеснок 2 зубчика, лавровый лист 2-3шт, 1 луковица, оливковое масло 4-5ст. ложек, оливки 100г, кедровые...
» Полезные и вкусные новинки зимы: ЭНЕРГИЯ УТРА Попробуйте на завтрак печенье «Юбилейное Утреннее», приготовленное из натуральных злаков. ...
» КУРИНЫЙ САЛАТ С ОГУРЦАМИ И ВЕТЧИНОЙ.: Для приготовления вам понадобится:2-3 моркови среднего размера,2 средних головки репчатого лука,200 г к...
» Сырники: Сырники – это обжаренные творожные биточки. Простое несложное блюдо из творога, подходящее для завтрака...
» Свиной холодец: К рождественскому столу хорошо приготовить свиной холодец.Для приготовления нам понадобится: гр...
» Зародыши пшеницы: Центральная часть зерна пшеницы, расплющенная в виде хлопьев, содержит очень много витаминов. Она облад...
» Чебуреки: Всем привет!Ах, чебуреки! Вкусные, жареные в масле (не полезно, да, но вкуснятина ж…), с мясом. О...
» сало: С тех пор, когда люди научились хранить мясо, они открыли для себя и ценность сала. Народы Европы и те ...
» Это интересно: Мифы о яйцах: Рецепт: Мифы о яйцахКатегория:колбасабутерброды на шпажкахмясо тушеноепростые десерты• Они повышают уро...
» Салат с черносливом.: Для приготовления вам понадобится:Куриное филе чернослив лук яйца твердый сыр майонез Куриное филе отва...
» ОВОЩИ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ: В молочном соусе можно приготовить различные овощи: картофель, морковь, зеленый горошек, стручки фасоли...
» Традиционная диета: Традиционная диетаДиета назначается при ожирении с целью сделать лучше обмен веществ для уменьшения лиш...
» Бразильская кухня: Бразильская кухня - нежно пряная, но не жгучая, в блюдах жирность гармонично сочетается со свежестью фр...
» Запеканка пшенно-картофельная: Запеканка во все времена всегда была, если так можно выразиться, спасительницей многих хозяек, которые ...
» Хлеб кружевной: Если этот хлеб тонко нарезать (у меня на фото слишком толстая нарезка) и посмотреть сквозь мякиш на све...
» Торт «Шахматный".: Для приготовления вам понадобится:100 г горького шоколада2 ст.л. какао-порошка3 1/4 ст. муки1 ст.л. раз...
» Коктейль B - 52: B – 52 – легендарный коктейль, который состоит из трёх отличных ликёров: любой коктейльный ликёр, ликер...
» Торт «На скорую руку»: Ингредиенты:4 яйца,150 г. сахара,75 г. крахмала,1/2 лимона.Яичные желтки рвсиереть с сахаром, добавить ...
» КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ: Для жарения надо выбирать некрупные кабачки с мелкими зернами. Кабачки очистить, нарезать кружочками т...
» Холодная закуска из говядины: 100 г говядины, 100 г огурцов, 1 груша, 20 г зеленого лука, 5 г чеснока, 3 ...
» Кальмары «Стахановцы»: Кальмары – б шт., рис вареный- 1 стакан, филе пангасиуса – 1 пластина, шампиньоны ̵...
» Салат а-ля "Цезарь".: Для приготовления вам понадобится:куриная грудка - 1 шт.,салат, помидоры черри, сыр - 100 г, белый хлеб...
» Винегрет для диеты: Винегрет для диетыСделайте для себя винегрет: свекла, картошка, зелень, консервированный горошек, морко...
» Фасолевые котлетки с рисом: Ингредиенты1 стакан фасоли, 1 стакан риса, ½ пучка петрушки, 1-2 луковицы, 3-4 зубчика чеснока, растите...
» Рецепт «Приправа остренькая» (заготовка на зиму).: Рецепт «Приправа остренькая» (заготовка на зиму).Эта приправа хороша к макаронам, к картошке, к мясу. Д...
» Салат-коктейль с курицей и фруктами.: Для приготовления вам понадобится:мякоть вареной курицы - 150 г морковь - 1 шт. виноград зеленый без ко...
» Бутерброды с сельдью: Эти бутерброды отличаются своими простыми составляющими, доступными абсолютно каждому. Такие бутербр...
» Рецепт торта “Прага”.: Для приготовления вам понадобится:Для бисквита:Яйца 6 шт.Сахар 150 гМука 115 гКакао-порошок 25 гСливочн...
» Десерт фруктовый «Банановый рай»: Вам понадобится:600 г бананов500 г сахара300 мл воды2 лимона (сок)Способ приготовления:Соединить сахар ...
» Свинина с баклажанами, брынзой и помидорами: Ингредиенты: 1. Свининa (мякоть) 500 г 2. Баклажан 2 шт 3. Брынза 250 г 4. Помидор 3 шт...
» Картофель в молоке: ЧТО НУЖНО:400 г картофеля, 40 г масла сливочного, 200 мл молока, соль по вкусу, зелень для оформленияКа...
» Салат “На Рождество”: Салат “На Рождество”200г маринованных опят, 50г грецких орехов, 50г маслин без косточек, 2 огурца, 2 по...
» Салат с килькой «Егорьевский»: Сытный и пряный салатик. Кильку можно заменить хамсой или мойвой.Ингредиенты:12-15 килек пряного посола...
» Оливье «Новогодняя сказка»: Вам понадобится:200 г копченой курицы30 г листьев зеленого салата2 вареных картофеля2 соленых огурца2 ж...
» Нигири-суши: Всем привет! Продолжаем готовить суши. Я уже рассказала вам как готовить норимаки и гункан-суши. Сегодн...
» Семга в сливках: Филе семги - можно немного; красный лук - 1 луковица; шампиньоны (можно консервированные); сливки - 150...
» Блины с ветчиной и спаржей: Вкусные блины с ветчиной и спаржей хорошо подойдут для завтрака, они готовятся быстро и просто, и прида...
» Российская диета: Российская диетаРоссийская диета основывается на ограничении употребления углеводов (в особенности саха...
» Лепешки с курицей и кукурузой: Для курицы: чеснок сухой порошок 1 ч.л., лавровый лист 2, лук сушеный 1 чайная ложка, паприка сладкая ...
» Суп из куриных сердечек со шпинатом: Весьма полезный и вкусный суп можно приготовит из куриных (или индюшиных) сердечек со шпинатом....
» Щи из свежей капусты: Щи – национальное русское блюдо. Щи готовят из свежей и квашеной капусты, щавеля, кра...
» Рецепт «Гороховый суп».: Рецепт «Гороховый суп».Многие любят и готовят гороховый суп с копченостями. А мой муж ест только горохо...
» Творожный кекс «Чудо».: Для приготовления вам понадобится:400-500 г творога6-8 яицПачка сл. Масла100 г изюмаРазрыхлитель тестаВ...
» Крюшон: Ингредиенты:1 лимон,0,5 ст. сахара,1 ст. коньяка (3 звезды),0,5 л яблочного сока.Способ приготовл...
» Рецепт: Пирожное Гнездо аиста.: Рецепт: Пирожное "Гнездо аиста".Категория:салат из кальмаровсоус для спагеттикулинариякак приготовить п...
» Капуста, клюква, апельсины: Надежная преграда на пути вирусов образуется благодаря продуктам, содержащим цистеин — вещество, делающ...
» Яйца-пашот: Ингредиенты :свежие яйцакипящая водаРецепт приготовления яйца-пашот : Берем яйца (обязательно свежие!)...
» Торт с посвящением "Мои чувства к тебе"...: БИСКВИТ. В подходящей посуде соедините сливочное масло, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и слегка в...
» Сочное куриное филе в аэрогриле: Не так давно приобрели чудо техники, о котором все говорят - аэрогриль. И вот на днях я решила приготов...
» Кролик по лигурийски: Чеснок 2 зубчика, лавровый лист 2-3шт, 1 луковица, оливковое масло 4-5ст. ложек, оливки 100г, кедровые...
» Полезные и вкусные новинки зимы: ЭНЕРГИЯ УТРА Попробуйте на завтрак печенье «Юбилейное Утреннее», приготовленное из натуральных злаков. ...
» КУРИНЫЙ САЛАТ С ОГУРЦАМИ И ВЕТЧИНОЙ.: Для приготовления вам понадобится:2-3 моркови среднего размера,2 средних головки репчатого лука,200 г к...
» Сырники: Сырники – это обжаренные творожные биточки. Простое несложное блюдо из творога, подходящее для завтрака...
