Заменители яиц можно купить в отделах охлажденных или замороженных продуктов в супермаркетах. Упаковка с заменителем яиц обычно содержит яичный белок, обезжиренное молоко, пищевой краситель, растительное масло и витамины. Большинство заменителей не содержат холестерина, а количество жира составляет всего 1-4 г на порцию. Заменители можно использовать в выпечке (дрожжевом хлебе, оладьях, пирожных, печенье) и в других изделиях (запеканках, соусах, пудингах, кремах). Заменители яиц не подходят для использования в изысканных кондитерских изделиях.
Основные советы
Как разморозить
• Переложите из морозильника в холодильник, чтобы заменитель яиц стал жидким.
Как использовать вместо сырых яиц
• Поскольку заменители яиц пастеризованы, они представляют безопасную альтернативу сырым и недоваренным яйцам, которые необходимы в таких блюдах, как желтки, стертые с сахаром, домашний майонез и заправка для салата «Цезарь». Заменители яиц также позволят сократить количество холестерина и насыщенных жиров в этих блюдах.
А вскоре я вам расскажу как приготовить заменители яиц в домашних условиях. Так как для меня и моей семьи очень актуальна проблема здорового образа жизни и заботы о своей фигуре, я в последнее время очень заинтересовался приготовлением постных блюд. Рецепты самых разнообразных блюд постной кухни можно найти, к примеру, на сайте postniy.ru.
Egg substitutes can be bought in the departments of chilled or frozen products in supermarkets. Packaging with substitute eggs usually contains egg protein, nonfat milk, food dye, vegetable oils and vitamins. Most of the alternatives do not contain cholesterol, and fat is only 1-4 g per portion. Substitutes can be used in baking (olad′âh, yeasty bread, cakes, cookies) and other products (zapekankah, pudingah, sauces, creams). Egg substitutes are not suitable for use in sophisticated confectionery.
Basic tips
How to unfreeze
• Let us take of the freezer in the fridge to egg replacer became liquid.
How to use instead of the raw eggs
• As substitutes eggs pasterizovany, they are a safe alternative to raw and undercooked eggs, which are necessary in such dishes as egg yolks, and erased with sugar, homemade mayonnaise and salad «Caesar». Egg substitutes also will reduce the amount of cholesterol and saturated fat in these dishes.
And soon I will tell you how to cook egg substitutes at home. As for me and my family is very real problem of healthy life and care of its shape, I've recently been very interested in cooking lean cuisine Recipes. wide range of dishes of lean cuisine can be found, for example, on the site postniy.ru.
Ei-Ersatz können in den Departements gekühlt oder gefroren Produkte in Supermärkten gekauft werden. Verpackung mit Ersatz-Eier enthält in der Regel Ei Protein, fettarmer Milch, Essen Farbstoff, pflanzliche Öle und Vitamine. Die meisten alternativen enthalten keine Cholesterin und Fett ist nur 1-4 g pro Portion. Ersatzstoffe können in Backen (Olad′âh, hefig Brot, Kuchen, Cookies) und anderen Produkten (Zapekankah, Pudingah, Saucen, Cremes) verwendet werden. Ei-Ersatz eignen sich nicht für den Einsatz in anspruchsvollen Konditorei.
Grundlegende Tipps
Gewusst wie: Aufheben der Fixierung
• Lassen Sie uns wurde nehmen der Tiefkühltruhe im Kühlschrank Milchaustauscher Ei Flüssigkeit.
Gewusst wie: Verwenden Sie statt der Rohe Eier
• Wie Eier Pasterizovany ersetzt, sind sie eine sichere Alternative zu Roh und undercooked Eier, die in solchen Gerichten als Eigelb erforderlich sind, und mit Zucker, hausgemachte Mayonnaise und Salat «Caesar» gelöscht. Ei-Ersatz verringert auch die Menge an Cholesterin und gesättigten Fettsäuren in diese Gerichte.
Und ich werde Sie bald wie Ei-Ersatz zu Hause kochen sagen. Für mich und meine Familie ist sehr reales Problem des gesunden Lebens und der Pflege von seiner Form, ich habe vor kurzem sehr daran interessiert, die kochen schlanke Küche Rezepte. , die große Auswahl an Gerichten der schlanke Küche kann, z. B. auf der Website postniy.ru gefunden werden.
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт с черносливом и сиропом эспрессо.: Для приготовления вам понадобится:8 порций Время приготовления — 1 час. Чернослив — 200 г Бренди — 4 ст...
» КОТЛЕТЫ МОРКОВНЫЕ: Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим ...
» Чечевичная диета: Чечевица очень нужная и очень сытная, но от нее вы не поправитесь, а, напротив, можете скинуть нескольк...
» Запеченные огурцы: 166 калорийСостав: 1 средний огурец, очищенный от кожуры и семян, разрезанный вдоль пополам 4 соцветия ...
» Чебуреки: Ингредиенты на чебуреки:Для теста:Горячая вода (50 С) – 1ст.Маргарин – 50гр.Мука – 6 ст.Подсолнечное ма...
» Фаршированные грибы: Сочная закуска из фаршированных грибов со сливочной начинкой. Время приготовления: 20 минут.Ингредиенты...
» Рыба горячего копчения по-фински: Рыба горячего копчения по-фински1 кг рыбы, рассол.Для рассола: 1 л воды, 3 ст. ложки крупной соли.Рыбу ...
» Моллюски с помидорами и баклажанами, по-средиземноморски: Ингридиенты:Вонголе в ракушках - 100 гПомидоры - 40 гБаклажан - 30 гЛук-шалотт -30 гЧеснок - 2 ...
» Чебуреки: Всем привет!Ах, чебуреки! Вкусные, жареные в масле (не полезно, да, но вкуснятина ж…), с мясом. О...
» Кабачки гриль: Очистить кабачки (семена не выбирать)Нарезать кружочками толщиной примерно 1-1,5 см.Опустить кабачки на...
» Украшение блюд.: 6. Бабочки.Понадобятся: 1 ровный лимон, 1 маслина, нож для снятия цедры....
» Паста с соусом из томатов и базилика: Продолжаем тему Италии! :) Очень популярна нынче стала паста со всевозможными соусами, травками, специя...
» Кофе по-японски.: Смешивают горячий крепкий кофе и очень сладкое какао (1 : 1), доводят до кипения и разливают по чашкам,...
» Салат "Во дворе трава, на траве дрова".: Для приготовления вам понадобится:Готовые сухарики (можно и самим нажарить) - 1 упаковка,+ зеленый конс...
» Пирог с мясом по-осетински: Вам понадобится:Тесто:500 г пшеничной муки300 г кефира, молока или воды7 г сухих дрожжей1 яйцо1 ст.л. р...
» Маринованные оливки: категория: ...
» Готовим блюда из лисичек: Лисички в этом году появились очень рано – в первых числах июня. Эти грибы являются самым любимыми, за...
» Перец - это не только острота ощущений...: Вы практикуете в приготовлении определенных блюд добавление приправ? Какая самая предпочитаемая Вами? В...
» Феттучини с морепродуктами.: Для приготовления вам понадобится:400 г феттучини (или других плоских макарон),1 филе окуня или трески,...
» Салат летний: Ингредиенты:8 ломтиков ветчины,2 свежих огурца,2 яблока,2 шт. сельдерея,50 г. апельсинового сока,3-4 шт...
» Котлетки из лука: Для котлеток режем мелко лук, добавляем остальные ингредиенты, вымешиваем ложкой. Выкладываем на горячу...
» ОБЕД ИЗ КОРНЕПЛОДОВ: Существует множество блюд из кор неплодов: из них можно приготовить различные вкусные салаты и супы,...
» Свинина ароматная духовая: Оторваться от этого мяса, ну, просто не возможно. Нежное, тающее, пряное и ароматное. Кстати, так же хо...
» Суп-пюре карри с мясом: С куриным филе будет не менее вкусно!На 4 порции: 200 г мякоти баранины1 морковь1 луковица1 корень сель...
» Подчеревок с чесноком и яблоками.: Ну вот как, я и обещал пришло время мне реабилитироваться на кухне. Сегодня как раз подвернулся случай ...
» Жюльен из птицы: Ингредиенты:500 г мяса курицы300 г грибов2 ст. л. муки1 стакан куриного бульона или молока5 ст. л. слив...
» Как правильно готовить говядину?: Говяжье мясо очень мягкое и сочное, а так же является постным. Для жарки лучше всего подойдет антрекот,...
» Паштет в желе.: Для приготовления вам понадобится:700 г куриного филе250 г сырокопченой свиной грудинки150 г говяжьей п...
» Ревень: Ревень представляет собой травянистое растение, относящееся к овощам с огромными раскидистыми листьями ...
» Салат «Черепаха».: Для приготовления вам понадобится:200 г копченой курицы, 5 яиц,100 г твердого сыра, 2 яблока,листья сал...
» Десертная пицца: Вкусно, просто и красиво – вот так можно кратко описать это блюдо, к тому же фруктовые ингредиент...
» Цыпленок "табака": Тушку цыпленка выпотрошить, промыть, разрезать грудку вдоль, развернуть по надрезу, натереть чесноком, ...
» Закуска для фуршета «Алые паруса»: Иногда случается и так, что приходится готовить что-то для фуршета, но как и что готовить, многие пребы...
» Рецепт «Булочки «Розовый букет».: Рецепт «Булочки «Розовый букет».Вкуснейшие булочки из дрожжевого теста на кефире, (н...
» Салат "Красавец": Салат "Красавец"200г куриного филе, 4 картошки, 1 морковь, 1 свекла, 1 гранат, 10г грецких орехов, зеле...
» Салат Пикантный: Для приготовления салата Пикантный понадобится -2 авокадо,300г креветок,2 средних помидора,майонез,тома...
» Шотландские булочки на сыворотке: Очень вкусные булочки с нежной серидиной и с хрустяшей корочкой....
» Овощной суп с сыром: Овощи мелко нарезать, посыпать солью и сахаром, слегка обжарить на масле, затем залить мясным бульоном ...
» Спагетти с тефтельками: На самом деле речь пойдет о знаменитых в англо-говорящих странах – спагетти с «мясными шариками» или, п...
» Оливье по-новому в очень вкусных сырных тарталетках.: Для приготовления вам понадобится:Для салата:Ветчина 250 гГорошек 0,5 банкиКартофель 4 шт.Яйца 4 шт.Мор...
» Куриные ножки в тесте: Ингредиенты:1кг. куриных ножек,50 гр. Подсолнечного масла,400 гр. Грибов,3 шт. репчатого лука,500 гр. с...
» "Рафаэлло" из чернослива: "Рафаэлло" из черносливаЧернослив без косточек 400г, орехи кешью 100г, арахис 50г, ликер амаретто 1 ст....
» Рецепт: Рыба в томатном соусе с оливками: Ингредиенты:500 г филе рыбы (тилапия, судак и т.д.)300 г помидоров150 г лука50 г оливок или маслинзелен...
» Лосось под укропным соусом.: Для приготовления вам понадобится:900 г филе лосося,половина лимона, 1 пучок укропа,соль, черный молоты...
» Королевская шарлотка: Ингредиенты: Для рулетов: 1 / 3 ст(33 грамм) просеянной муки 3 ст л кукурузного крахмала (кукуруз...
» Рогалики сдобные с повидлом: Вариант простой домашней выпечки из теста, которое буквально тает во рту.Ингредиенты:250 г сливочного м...
» Куба Либре: Ингредиенты: * половина лайма * 60 мл белого рома * 120 мл колыПриготовление:В бокал Коллинз в...
» Тарталетки с грибами и сыром.: Для приготовления вам понадобится:Сыр – 100 гр.Тарталетки – 1 стандартная упаковка.Соль.Шампиньоны (све...
» Грибные оладьи: Это блюдо — для любителей грибов. Грибные оладьи получаются очень вкусными и ароматными.Для ...
