Ингредиенты:
.
.
.
.
.
1. Клюква – 2 ст.
2. Калина – 0,5 ст
3. Ванильный сахар – 1 ст.л.
4. Сахар – 1 ст.
.
.
.
.
.
Приготовление:
1. Ягоду вымыть, обсушить. Клюкву посыпать сахаром, тщательно растолочь деревянным пестиком, протереть через сито, всыпать оставшийся сахар, накрыть крышкой, поставить в холодное место.
2. Оставшийся жмых положить в кастрюлю, налить 1,5 л горячей воды, добавить растертые ягоды калины, ванильный сахар, проварить на слабом огне 5 – 8 минут, процедить, охладить. Затем влить клюквенное пюре с сахаром, хорошо перемешать и подавать.
Совет. Вместо калины можно использовать рябину. Таким же образом можно приготовить морс из других ягод, например из брусники.
Количество порций: 10. Время приготовления: 40 мин.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Котлеты домашние: Ингредиенты:мясо 1-1,5 кг (в соотношении говядина 800г, свинина 500г или фарш говядина-свинина)лук 130г...
» Грушево-капустный салат: Грушево-капустный салатКапуста белокочаннаяГруша (1 большая)Салат зеленыйЗеленьСыр (натереть)Соль, пере...
» Салат из морской капусты.: Для приготовления вам понадобится:300-400 г маринованной морской капусты2-3 головка репчатого лука6 яиц...
» Соус из сливового повидла к сладким блюдам: Соус из сливового повидла к сладким блюдам Для приготовления нам потребуется: — ...
» Окорочка с лимоном: Куриные окорочка - 4 шт., топленое масло -1 а. л., сметана - 2/3 стакана, крахмал -1 ч. л., сок лимонны...
» Грушево-капустный салат: Грушево-капустный салатКапуста белокочаннаяГруша (1 большая)Салат зеленыйЗеленьСыр (натереть)Соль, пере...
» Салат из морской капусты.: Для приготовления вам понадобится:300-400 г маринованной морской капусты2-3 головка репчатого лука6 яиц...
» Соус из сливового повидла к сладким блюдам: Соус из сливового повидла к сладким блюдам Для приготовления нам потребуется: — ...
» Окорочка с лимоном: Куриные окорочка - 4 шт., топленое масло -1 а. л., сметана - 2/3 стакана, крахмал -1 ч. л., сок лимонны...