Ингредиенты:
На 6 л воды:
1 кг. ржаного хлеба,
50 г. дрожжей,
200 г. сахара,
50 г. изюма.
Хлеб, нарезанный ломтиками, подсушить в духовке. Положить его в кастрюлю и залить кипятком, закрыть крышкой и дать постоять 6—8 ч для брожения. Выбродивший квас процедить, разлить по бутылкам, предварительно положив в них по нескольку изюминок, и плотно закупорить. Бутылки с квасом хранить на холоде в лежачем положении.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат с курицей: 2 куриные грудки, 1 банка оливок без косточек, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 красный бол...
» Деловая диета: Деловая диета предназначена для деловых людей, желающих понизить вес на 4—6 кг. Она рассчитана на 7 дне...
» Овощное рагу с мясом: Ингредиенты: 1. Свинина 500 гр. 2. Кабачки не крупные 2 шт. 3. Баклажаны 4 шт. 4. Помидоры 3 шт...
» Котлета по-киевски: 1 кусок куриного филе с крупной косточкой крыла, 15 г замороженного сливочного масла, 1/4 лимона, 1 ч....
» Салат "Капитан Немо" Вариант: Все ингредиенты я брала в равных пропорциях. ВАЖНО, чтобы все продукты были очень свежими. Кальмары, кр...
» Деловая диета: Деловая диета предназначена для деловых людей, желающих понизить вес на 4—6 кг. Она рассчитана на 7 дне...
» Овощное рагу с мясом: Ингредиенты: 1. Свинина 500 гр. 2. Кабачки не крупные 2 шт. 3. Баклажаны 4 шт. 4. Помидоры 3 шт...
» Котлета по-киевски: 1 кусок куриного филе с крупной косточкой крыла, 15 г замороженного сливочного масла, 1/4 лимона, 1 ч....
» Салат "Капитан Немо" Вариант: Все ингредиенты я брала в равных пропорциях. ВАЖНО, чтобы все продукты были очень свежими. Кальмары, кр...