Оладьи с мёдом

Ингредиенты:

1. 400 г муки
2. 0,8 л молока
3. 20 г дрожжей
4. 1 яйцо
5. 2 столовые ложки сахара
6. 50 г растительного масла для жарки
7. 50 г меда
8. соль

1. Растворить в небольшом количестве теплого молока дрожжи и 1 столовую ложку сахара, добавить немного муки и перемешать. Когда смесь поднимется, вбить яйцо и долить оставшееся молоко.

2. Добавить в тесто оставшийся сахар и немного соли.

3. Досыпать остальную муку и тщательно вымесить до однородной массы. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. Оставить его для подъема в теплом месте на 2 - 2,5 часа.

4. Готовое тесто обмять и выпечь оладьи на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла. Перед подачей на стол оладьи сложить в глубокую миску, полить медом и встряхнуть.

 Приятного аппетита! 

Кулинария! Кулинарные рецепты с фотографиями: салаты, супы, закуски, десерты...