Домашняя колбаса
Нарезать мелкими кусочками мясо: свинину, говядину, курицу, также мелко-мелко режем чеснок. Все это солим, перчим по вкусу, можно добавить любимые пряности для мясных блюд, все тщательно перемешать. Свинина должна быть с жирком. Затем всю эту массу закладываем в кишко-оболочку. Используем специальное приспособление - насадку (они бывают обычно в комплекте с электромясорубкой). Перед жаркой в духовке проткнуть в нескольких местах колбасу. Затем выкладываем на противень, налить воду, чтобы на половину колбасу скрывала, и запекать в духовке.
Нарезать мелкими кусочками мясо: свинину, говядину, курицу, также мелко-мелко режем чеснок. Все это солим, перчим по вкусу, можно добавить любимые пряности для мясных блюд, все тщательно перемешать. Свинина должна быть с жирком. Затем всю эту массу закладываем в кишко-оболочку. Используем специальное приспособление - насадку (они бывают обычно в комплекте с электромясорубкой). Перед жаркой в духовке проткнуть в нескольких местах колбасу. Затем выкладываем на противень, налить воду, чтобы на половину колбасу скрывала, и запекать в духовке.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Курица в вишневом соусе.: Для приготовления вам понадобится:1 небольшая курица (1,3 кг),500 г вишни,150 мл красного сухого вина20...
» Сур харчо: Супом харчо - называется грузинский суп из говядины, приготовленный с рисом и грецкими орехами. Готовит...
» Рецепт салата "КругляШОК".: Для приготовления блюда вам понадобится:Помидоры - 2 шт.,+ средний огурец - 1 шт.,+ сметана - 250 гр.,+...
» Паста с заварным апельсиново - лимонным соусом и форелью.: Ингредиенты:250-300 гр. пасты ( у меня фарфалле).350 г. филе форели + по несколько ложек апельсинового...
» Курс на импортозамещение: Курс на импортозамещение принес довольно спорные, но вполне ожидаемые результаты. С одной стороны, заме...
» Сур харчо: Супом харчо - называется грузинский суп из говядины, приготовленный с рисом и грецкими орехами. Готовит...
» Рецепт салата "КругляШОК".: Для приготовления блюда вам понадобится:Помидоры - 2 шт.,+ средний огурец - 1 шт.,+ сметана - 250 гр.,+...
» Паста с заварным апельсиново - лимонным соусом и форелью.: Ингредиенты:250-300 гр. пасты ( у меня фарфалле).350 г. филе форели + по несколько ложек апельсинового...
» Курс на импортозамещение: Курс на импортозамещение принес довольно спорные, но вполне ожидаемые результаты. С одной стороны, заме...